Банановий смузі — 7 рецептів приготування в домашніх умовах

Останнім часом стало модно готувати смузі. Це ароматний, дуже смачний, а головне натуральний напій. Для його створення можна використовувати практично всі фрукти, овочі, а також зерна, горіхи і різні молочні продукти. Серед найбільш популярних варіантів можна виділити банановий смузі. У цього екзотичного плоду така ніжна м’якоть, що залишається додати до нього будь-який з перерахованих вище продуктів, і в результаті вийде дивовижний напій, який відрізняється прекрасними смаковими характеристиками і багатим вітамінно-мінеральним складом.

Класичний банановий смузі в блендері

Починати вчитися готувати банановий смузі краще з класичного варіанту. По суті, це молочний коктейль з бананової м’якоттю.

У цьому напої немає нічого зайвого, тільки два основних інгредієнта:

  • 2 банана;
  • 0,5 л незбираного молока.

Для приготування смузі зазвичай використовується блендер (занурювальний, але краще стаціонарний).

Готується цей «чудо-напій» так:

  • Спочатку потрібно очистити банани. Для роботи знадобиться тільки їх м’якоть. Шкірку можна відразу викидати.
  • Бананову м’якоть порізати невеликими кубиками і закинути їх у чашу блендера.
  • Туди ж вилити відміряну кількість молока.
  • Прикрити кришку блендера і включити апарат. Через 1-2 хвилини інтенсивного збивання напій буде готовий. Бажано використовувати апарати великої потужності (600-800 Ватт). З їх допомогою можна максимально подрібнити м’якоть, витративши на це зовсім небагато часу.

У результаті виходить справжній банановий смузі з молоком. По консистенції він буде нагадувати густий кисіль. Любителі солодкого можуть додати в нього трохи цукру або меду. Але робити це потрібно в самому початку.

Загрузка...

З додаванням полуниці

 

На початку літа, коли настає сезон ягід, добре побалувати себе бананово-полуничним смузі. Хоча зробити це можна і взимку, якщо мати в наявності заморожені плоди.

Для літнього варіанту потрібно:

  • 1 банан;
  • 150-200 г свіжої полуниці;
  • 300 мл молока (або звичайної питної води);
  • трохи цукру або меду (необов’язково).
Спробуйте також:  Сливовий пиріг – 12 рецептів, як приготувати смачний пиріг

Методика приготування змішаного напою:

  • З бананів зняти шкірку. М’якоть довільно поламати руками і помістити в чашу блендера.
  • З кожної полунички видалити плодоніжку.
  • Ягоди промити і додати їх у чашу до бананів.
  • Залити вміст молоком.
  • Додати трохи меду або цукру (на вибір).
  • Включити блендер і продовжувати збивання, поки маса не стане однорідною.
  • Почекати 5-10 хвилин, а потім перелити суміш у келихи (або склянки).

Цей напій не тільки вгамовує спрагу, але і приносить певну користь організму людини. Банан, по-перше, захищає стінки шлунка від пошкоджень, а, по-друге, запобігає набряки, виводячи зайву вологу. Полуниця ж контролює вміст цукру в крові і перешкоджає утворенню в жовчному міхурі каменів.

Корисний десерт з вівсянкою

У традиційний банановий смузі можна додавати і вівсянку (краще брати пластівці). Відомо, що вона відноситься до розряду найбільш корисних круп. Багато фахівці називають її компонентом стрункості і вічної молодості. Недарма англійці вже давно вранці їдять саме вівсянку.

Щоб приготувати з неї смузі, необхідно взяти:

  • 150 г бананів;
  • по 120 мл цільного молока і будь-якого фруктового йогурту;
  • 40 г вівсяних пластівців;
  • 5 мл рідкого меду;
  • трохи кориці.

Як правильно готувати з цих продуктів бананово-вівсяний смузі:

  • Окремо підігріти молоко.
  • Залити їм вівсяні пластівці і залишити приблизно на 8-10 хвилин. Це потрібно, щоб вони набубнявіли.
  • Перекласти вівсянку в блендер.
  • Додати банани, попередньо очистивши їх і поламавши на шматочки.
  • Ввести інші компоненти.
  • Збивати продукти на високій швидкості не менше 60 секунд. Суміш поступово повинна перетворитися в однорідну масу.

Приготований за таким рецептом смузі з вівсянкою добре пити з ранку. Він надовго зберігає відчуття ситості і дозволяє не переїдати.

Спробуйте також:  Пиріг з сиром та полуницею - 7 рецептів

Смачний і ніжний банановий смузі з ківі

 

Особливої уваги заслуговує банановий смузі з додаванням ківі. Серед корисних рецептів цей коктейль займає не останнє місце.

В даному випадку знадобиться:

  • 1 ківі;
  • 1 банан;
  • 150 мл молока.

Як потрібно робити в такій смузі:

  • М’якоть банана звільнити від шкірки і порізати її на шматочки.
  • Ківі очистити, зрізавши гострим ножем з поверхні волосисту шкірку. Решту зелену м’якоть також нарізати шматочками.
  • Подрібнені компоненти завантажити в блендер. Щоб маса краще взбивалась, можна додати кілька шматочків льоду.
  • Туди ж влити молоко.
  • Добре збити до однорідного стану.

Виходить м’який і дуже ніжний напій густоватой консистенції з оригінальним смаком і приємним ароматом. В 100 г продукту міститься не більше 66 ккал. Для смачного та корисного коктейлю це зовсім небагато.

Готуємо з шоколадом

 

Тим, хто не боїться погладшати, можна запропонувати приготувати ароматний смузі з додаванням шоколаду. Тут все, як кажуть, простіше простого.

Для роботи потрібно:

  • 100 г бананів;
  • 50 г темного плиткового шоколаду;
  • 1 стакан молока;
  • щіпка шоколадної стружки (для прикраси).

Щоб з цих інгредієнтів зробити смузі в блендері, необхідно:

  • Шоколад поламати на шматочки.
  • Скласти їх у маленьку каструльку, потім поставити її на малий вогонь і почекати, поки весь шоколад розплавиться.
  • Додати частину молока (приблизно 100 мл) і перемішати.
  • Шоколадну масу вилити в чашу блендера.
  • Туди ж покласти порізану на шматочки м’якоть бананів.
  • Залити продукти залишилися молоком.
  • Добре збити.

Після цього залишиться тільки перелити десерт в келих і прикрасити його стружкою, яку можна замінити звичайним какао-порошком.

Вітамінний напій з яблуком

 

Щоб зміцнити свій організм і поповнити його вітамінами, можна приготувати дуже простий яблучно-банановий смузі. Напій виходить не тільки корисний, але ще і досить ситний. Їм цілком можна замінити один з прийомів їжі протягом дня.

Спробуйте також:  Сметанний крем для бісквітного торта - 7 рецептів

Для приготування десерту потрібно всього 2 компонента:

  • свіжі яблука і банани в будь-якому співвідношенні (за смаком).

Спосіб приготування:

  • Яблука вимити і нарізати кубиками, видаливши попередньо з кожного серцевину з насінням.
  • Очищені банани довільно покришити.
  • Заготовки перекласти в блендер.
  • Збивати, поки маса не стане однорідною.

Цей напій краще вживати безпосередньо після приготування. За відсутністю рідких компонентів (молока, води або йогурту) він виходить густим. Додатково можна закинути в чашу кілька кубиків льоду. Це зробить напій освіжаючий, а також полегшить процедуру збивання.

Смузі з авокадо і бананом

Всім відомо, що авокадо – це унікальний продукт, корисні властивості якого можна довго перераховувати. Вживання в їжу цих плодів покращує пам’ять, нормалізує тиск, підвищує працездатність, перешкоджає накопиченню в крові холестерину і розмноженню ракових клітин, а також уповільнює процеси старіння і позитивно впливає на потенцію. Цього продукту практично немає аналога. Якщо додати його в банановий смузі, вийде смачний, ситний і дуже поживний напій.

Для цього потрібно взяти:

  • авокадо;
  • банан;
  • 100 мл холодного молока.

Методика приготування десерту залишається колишньою:

  • Першим ділом плоди потрібно очистити.
  • М’якоть акуратно порізати на шматочки середнього розміру.
  • Помістити їх в блендер.
  • Додати молоко.
  • Збивати 1-1,5 хвилини.

Після такої процедури напій набуває приємний кремовий відтінок і оригінальний смак. Але готувати його часто не рекомендується. Як відомо, авокадо – це висококалорійний продукт. Зловживати ним не варто.

 

Загрузка...