Булочки для бургерів – 8 рецептів приготування в домашніх умовах

Бургери є смачною, але не корисною їжею. Домогосподарки придумали рецепти булочок для бургерів, способи, приготування яких представлені у збірці нашої статті.

Булочки для бургерів, як в Макдональдсі

Цей рецепт для тих, хто любить посиденьки в Макдональдсі, де смакота все, починаючи від листя салату і закінчуючи ароматною нарізкою маринованих огірочків. Діти навіть не помітять різниці в приготуванні здобного компонента.

Готування вимагає:

Вершкове масло Молоко Сухі дріжджі Тепла вода Яйця Сіль, цукор Борошно Кунжут
2 ст. л 1 склянка 1 пакетик 2 ст. л 3 шт. За смаком 3 склянки На око
  • Насамперед необхідно підігріти молоко до стану кипіння, після остудити.
  • У цей час можна змішати дріжджі, воду і цукор з сіллю. Складові добре перемішуються і залишають на 5-10 хвилин. Суміш почне пінитися і набувати консистенцію крему.
  • Додаються масло, молоко, яйце і суміш з дріжджами. Перемішується, підсипається борошно і сіль. Добре перемішується деякий час. Тісто має бути трохи липким, але пружним. Після вимішування слід дістати і перекласти в миску змащену. Тісто накривається і настоюється 2,5 години.
  • За підсумком тісто розкочується в товстий шар не менше 3 див. З нього вирізають кружечки бажаного розміру. Залишки тесту збираються, знову розкочуються, знову робляться кружечки. Так робити, поки не закінчиться тісто.
  • Деко застеляється пергаментом, змазаним олією. Укладаються булочки і відправляються в розігріту духовку до золотистого відтінку.
  • Необхідно лише розрізати булки, і зробити гамбургери.

Примітно: булочки можна зберігати в сухому місці близько трьох днів. Тісто можна зберегти, поміщаючи в морозилку.