Будь-яка їжа повинна бути не тільки смачною, але й корисною – це кредо сучасної людини. Але без смачного харчування обійтися складно навіть того, хто суворо дотримується принципів ПП. Втім, обходитися не потрібно. Відомий перелік дієтичних десертів, і гарбузове мафіни можна назвати найпопулярнішими серед випічки. Апетитно, яскраво – це гарбузове кекси, які готують за різними рецептами.
Класичний рецепт гарбузового мафінів в духовці
Це найпоширеніший вид кексів, простий у приготуванні, з насиченим, оригінальним смаком. Спеції надають випічці особливий аромат і тепло – те, що потрібно для осені.
Щоб приготувати гарбузовий десерт, потрібні такі продукти:
- 300 грамів просіяного борошна;
- 2 чайні ложки розпушувача;
- 400 грамів стиглої гарбуза;
- 250 грамів цукрового піску;
- 3-4 курячі яйця;
- 170-180 мл соняшникової олії;
- половину чайної ложки солі;
- 1 чайну ложку кориці;
- пару чайних ложок цукрової пудри.
Готувати ароматний десерт з гарбуза просто, на це не знадобиться багато часу. Впорається навіть новачок в кулінарії.
Кроки такі:
- Гарбуз почистити і нарізати, перемолоти в блендері.
- В отримане пюре вбити яйця, покласти сіль і цукор.
- Потім поступово ввести борошно, корицю, розпушувач, влити олію.
- Готове тісто викладають у форми, заповнюючи їх трохи більше ніж наполовину.
- Випікають при 180 градусах 20 хвилин.
