Гречка в мультиварці – 7 рецептів гарніру, з м’ясом або куркою

Гречана крупа – одна з найпопулярніших серед сучасних покупців. І це не дивно, адже коштує вона недорого, а при цьому дозволяє готувати смачні, корисні і поживні страви. Гречка в мультиварці не займе багато часу, головне вибрати відповідний спосіб приготування.

Як зварити гречку в мультиварці на гарнір?

Інгредієнти: 2 мультиварочных склянки гречки, 3,5 склянки овочевого бульйону, по чайній ложці дрібної солі і цукру, по щіпці запашного перцю і мускатного горіха, шматочок вершкового масла. Як зварити гречку в «розумній каструлі» як ситного гарніру, розповідається далі.

Крупа перебирається, миється до чистої води і злегка підсушується.

В чаші розтоплюється вершкове масло. На ньому у відповідній програмі злегка обсмажується гречка. Її потрібно постійно помішувати спеціальною лопаткою. Це зробить частування більш ароматним.

Поверх крупи виливається бульйон, висипаються всі сухі компоненти. Склад приправ можна міняти по своєму смаку.

Після перемішування страва готуватиметься у програмі, призначеної для гречки, 5-6 хвилин.

По-купецькому з куркою

Інгредієнти: 550-650 г свинячої м’якоті, морква, солодкий перчик, 4 ст. л. томат-пасти, 3 мультичашки гречаної крупи, цибулина, по щіпці мускатного горіха, меленого коріандру, солодкої паприки, 4,5 мультичашки фільтрованої води, сіль за смаком.

Щоб приготувати гречку по-купецькому, насамперед потрібно промите і обсушенное м’ясо нарізати невеликими шматочками і обсмажити на олії у програмі смаження. Свинина відкладається на окрему тарілку.

У жирі, що залишився страхуються кубики цибулі, тонкі брусочки моркви і солодкого перчика.

У ємність повертається м’ясо, додається сіль, спеції і томат-паста. Разом все смажиться ще пару хвилин.

Залишається засипати в чашу крупу і вилити всю заявлену рідина.

У режимі «Плов» гречка з куркою в мультиварці по такому рецепту готується трохи більше півгодини.

Рецепт з грибами

Інгредієнти: мультичаша гречки, 1,5 мультичашки води, ароматні трави, 180 г грибів, морквина, луковичка.

Подрібнені овочі і гриби добре обсмажуються на будь-якому жирі у відповідній програмі приладу. До них відразу додаються ароматні трави.

Залишається додати промиту крупу, сіль, вилити воду.

Нудитися страва буде в програмі «Крупи» до завершення.

З м’ясом в мультиварці

Інгредієнти: півкіло будь-якого м’яса, 3 мультичашки гречки, 5 мультичашек фільтрованої води, 2 середні морквини, 3 ст. л. томат-пасти без добавок, цибулинка, сіль, суміш перчиком.

Невеликі шматочки готуються у програмі випічки 20-25 хвилин з відкритою кришкою. М’ясо перекладається в окремий посуд.

Овочі подрібнюються і смажаться у відповідній програмі при постійному помішуванні. Коли шматочки цибулі і моркви трохи зазолотятся, можна додавати до них мелені перчики і пасту. Разом компоненти готуються 5-6 хвилин.

Гречка промивається і викладається зверху. У ємність виливається вода, додається дрібна сіль.

Нудиться гречка з м’ясом в мультиварці в програмі, призначеної для гасіння, 45-50 хвилин.

Гречка з фаршем

Інгредієнти: мультичашка гречаної крупи, 170 г змішаного м’ясного фаршу (краще всього свинина+курка), морквина, великий соковитий помідор, цибулина, дрібна сіль, італійські трави.

Кубики цибулі і моркви готуються в режимі випічки 8-9 хвилин.

Коли овочі розм’якшиться і стануть золотистими, до них викладається м’ясний фарш. Лопаткою потрібно розім’яти його великі шматочки.

Продукти залишаються в тому ж режимі ще на 10-12 хвилин.

Тепер в чашу викладаються великі шматочки томату. Якщо домашні не люблять шкірку від помідорів в готовому блюді, можна її попередньо зняти.

Поверх підготовлених овочів і фаршу викладається промита крупа.

Додається в 2 рази більше фільтрованої води.

У програмі, призначеної для гасіння, страва нудиться трохи менше півгодини.

З підливою

Інгредієнти: червоний солодкий перець, морква, 1 ст. томатного соку, сіль, куряче філе, 240 г гречки, цибулина.

Заздалегідь промита крупа викладається в чашу «розумної каструлі». Зверху розподіляються невеликі шматочки курки.

Потрібно залити підготовлені продукти солоною водою. Рідини береться в 2,5 рази більше, ніж гречки.

У режимі «Крупи» під закритою кришкою страва готуватиметься 40-45 хвилин.

Для підливи овочі з томатним соком подрібнюються блендером.

Коли крупи випарується вся вода, і вона буде майже повністю готовою, каша заливається отриманим овочевим соусом і на пару хвилин залишається на підігріві.

Як приготувати з тушонкою

Інгредієнти: мультичашка гречаної крупи, цибулинка, стандартна банку свинячий або яловичої тушонки, морквина, 2,5 мультичашки води, сіль, спеції.

З овочів у чаші у відповідній програмі готується обсмажування. Для цього можна використовувати і вершкове і рослинне масло. Крім перерахованих овочів, у неї за смаком додаються також помідори і/або солодкий болгарський перець.

Поверх отриманої обжарювання викладається гречка, яку потрібно заздалегідь промити і перебрати.

На крупі розподіляється тушонка разом з усім вмістом банки. Дуже важливо вибрати якісний продукт, виготовлений по Дсту.

Зверху виливається очищена води.

Залишилося додати сіль, спеції і готувати страву в програмі, призначеної для каші, до її закінчення.

Нюанси приготування в мультиварці: Редмонд, Поларіс

В «розумній каструлі» будь-якої моделі є множин режимів, що підходять для приготування каші з гречки. «Смаження» і «Випічка» завжди використовується для початкової пасерування овочів і обсмажування шматочків м’яса, якщо вони заявлені в рецепті.

Подальше приготування в пристрої від Редмонд може проходити в режимах «Варка», «Крупи/Рис» або «Гасіння». В пристроях від цього бренду є і дуже цікава програма «Томління». Вона дозволяє приготувати дуже ніжну запашну кашу.

У пристроях Поларіс до підходящим режимів можна віднести : «Гасіння», «Крупа» та «Плов».