Як приготувати кальмарів? 14 рецептів і страв

Всім відомо, що кальмари підходять для здорового харчування. Вони перевершують всі види м’яса за поживними властивостями. Як приготувати кальмари, щоб вони були не тільки смачними, але і корисними, дізнаєтесь у нашій добірці кращих рецептів.

Як приготувати кальмари в клярі?

Приготуйте чудову закуску, яка принесе задоволення смаком навіть гурманам.

Інгредієнти:

  • кальмари – 2 шт.;
  • соус томатний – 110 мл;
  • сіль;
  • яйце – 1 шт.;
  • вода – 80 мл;
  • насіння кунжутне – 1 ч. ложка;
  • олія соняшникова;
  • борошно;
  • молоко – 80 мл

Приготування:

  • Очистити кальмари.
  • Закинути в киплячу воду.
  • Проварити три хвилини.
  • Рідину злити.
  • Охолодити.
  • В молоко влити яйце.
  • Залити водою.
  • Підсолити.
  • Засипати кунжут.
  • Перемішати.
  • Додати борошно. Кількість регулювати індивідуально. Повинна вийти густуватий маса.
  • Залити масло на сковороду.
  • Кільця кальмара помістити в отриманий кляр.
  • Закинути в масло.
  • Обсмажити.
  • Перевернути.
  • Прожарити.