Каша гарбузова з рисом на молоці – 7 рецептів

Каша гарбузова з рисом на молоці виходить м’якою і ніжною, з красивим золотистим відтінком. Її можна їсти на сніданок, на обід з м’ясом або овочами, урізноманітнивши харчування сім’ї.

Гарбузова каша з рисом на молоці, приготована в каструлі

Вам знадобиться:

  • цукровий пісок – 55 гр.;
  • молоко – 0,3 л;
  • гарбуз – 800 гр.;
  • шматочок масла;
  • вода – 100 мл;
  • сіль – 4 гр.;
  • рис – 90 гр.

Алгоритм дій:

  • Видаляємо з гарбуза кірку й насіння. М’якоть рубаємо невеликими кубиками і завантажуємо в глибоку каструлю.
  • Заливаємо шматочки водою і варимо на плиті з моменту закипання 10 хвилин.
  • Додаємо молоко і чекаємо, поки рідина знову закипить.
  • Насипаємо цукор з сіллю, гарбузову масу перемішуємо.
  • Під краном промиваємо рис і завантажуємо його до продуктів. Він повинен бути рівномірно розподілений по поверхні. З гарбузом перемішувати його не можна, інакше крупа підгорить.
  • Зменшуємо вогонь до мінімуму і готуємо півгодини з напіввідкритою кришкою.
  • Ось тепер можна все перемішати, при цьому ложкою придавлюючи шматочки гарбуза. Так каша перетворитися в однорідне пюре.
  • Кладемо масло і розкладаємо апетитну димлячу кашу по тарілках. Приємного апетиту!