Котлети з гречки – 8 рецептів приготування

Ситні котлети з гречки – корисне основне блюдо, яке завжди виходить бюджетним. Щоб воно було ще й смачним, потрібно не жаліти спецій. Урізноманітнити гречані котлети можна овочевими, грибними та іншими добавками.

Вегетаріанські котлети з гречки

Склад продуктів: повний стакан фільтрованої води, половина склянки гречки, велика біла цибулина, олію, сіль, трохи борошна.

  • Крупа прожарюється на сухій сковорідці. Далі вона солиться і вариться до повного всмоктування рідини в гречку.
  • Вийшла каша забирається в холодильник до повного охолодження.
  • Цибуля мельчится кубиком і смажиться до рум’яного кольору.
  • Піджарка разом з жиром змішується з гречкою та борошном. Останній буде потрібно стільки, щоб маса тримала форму.
  • З фаршу формуються коржі, обсмажуються на сковороді.

Подаються вегетаріанські котлети з будь-яким соусом, посипавши зеленню.