Невідомо чому, але це блюдо зовсім не популярне у нас. А адже кукурудзяна каша в мультиварці на молоці – смачний і ситний сніданок для всієї родини.
Класична кукурудзяна каша в мультиварці на молоці
Страва чимось нагадує за смаком кукурудзяні палички і готується швидко. Тому обов’язково спробуйте приготувати таку кашу на сніданок, особливо якщо ще жодного разу цього не робили.
Необхідні продукти:
- 150 грам кукурудзяної крупи;
- сіль і цукор на свій смак;
- 50 грам вершкового масла;
- 0,7 літра молока.
Процес приготування:
Кукурудзяну крупу, як і будь-яку іншу, перед вживанням потрібно обов’язково промити і дати їй обсохнути. Після цього її можна викладати в чашу мультиварки.
- Відразу ж кладемо вказану кількість масла, щіпку солі і заповнюємо ємність молоком.
- Включаємо прилад в режим «Молочна каша» приблизно на 30 хвилин перед подачею присипаємо блюдо цукром по своєму смаку.
Правильні пропорції молока і крупи
Щоб отримати смачну страву, а не дивною консистенції неаппетитную масу, потрібно знати правильні пропорції каші і молока при готуванні її в мультиварці.
Багато залежить і від власних уподобань господині. Кашу який консистенції ви хочете отримати в результаті?
- Для досить густою і в’язкою буде оптимальною пропорція 1:3. Тобто, на склянку крупи потрібно три склянки молока.
- Щоб отримати рідку кашу-бовтанку, потрібно збільшити кількість молока до п’яти склянок (пропорція крупа/молоко відповідає 1:5).
Молочна кукурудзяна каша з сухофруктами
Необхідні продукти:
- 30 грам родзинок;
- 1 склянку крупи;
- 50 грам масла;
- чотири склянки молока;
- 50 грам чорносливу.
Процес приготування:
- Промазуємо чашу маслом, поміщаємо в неї заздалегідь добре промиту крупу. Якщо вона у вас зовсім дрібного помелу, то її можна не мити. Поверх покладіть залишився шматочок масла.
- Сухофрукти також обов’язково вимийте і дайте їм трохи обсохнути. Чорнослив наріжте шматочками, зручними для вживання.
- Влийте в миску молоко, приправити сіллю за смаком і додайте сухофрукти. Перемішайте майбутню кашу і вмикайте прилад на 40 хвилин в режим «Гречка». Можна також використовувати «Молочна каша» або іншу підходящу програму.
У наведеному вище рецепті не використовується цукор, оскільки сухофрукти отже надають досить солодощі. Але якщо вам виявиться мало, можете трохи підсолодити готову кашу.
Готуємо з додаванням сиру в мультиварці
Необхідні продукти:
- брусочок вершкового масла;
- 0,15 кг кукурудзяної крупи;
- 0,7 літра молока;
- сіль на свій смак;
- 100 грам сиру.
Процес приготування:
- Відразу ж включаємо прилад в режим «Мультиповар» і виставляємо температуру до 140 градусів.
- Заливаємо в чашу вказану кількість молока, чекаємо, коли воно закипить, підсолюємо і акуратно засипаємо крупу, помішуючи вміст.
- Готуємо страву близько 30 хвилин, після чого змішуємо кашу з тертим сиром і маслом, щоб вони повністю розчинилися.
Кукурудзяна каша на молоці з гарбузом
В результаті такого кулінарного експерименту на вашому столі з’явиться справжнє осіннє блюдо. Каша виходить красивою, апетитною і подвійно корисною.
Необхідні продукти:
- 0,3 кг гарбуза;
- три склянки молока;
- чотири ложки цукру (або кладіть на свій смак);
- один стакан кукурудзяної крупи;
- 30 грамів масла.
Процес приготування:
- Помістіть крупу в миску, залийте водою і добре промийте. Зробіть це кілька разів.
- Підготуйте гарбуз: приберіть з неї шкірку, наріжте м’якоть на невеликі кубики і викладіть в чашу мультиварки.
- Туди ж додайте інші інгредієнти зі списку, перемішайте і включіть режим «Каша» на 35 хвилин.
Як приготувати для дітей на сніданок
Таку кашу оцінять всі дітки, навіть якщо до цього вони зовсім не хотіли щільно снідати вранці.
Необхідні продукти:
- дві ложки цукру;
- приблизно, 50 грам вершкового масла;
- три склянки молока;
- половина склянки кукурудзяної крупи.
Процес приготування:
- За традицією, обов’язково промийте крупу. Зробіть це кілька разів, поки сливаемая вода не стане абсолютно прозорою.
- Викладіть крупу в чашу мультиварки. Її за бажанням попередньо можна трохи промазати маслом або ж помістіть вершковий шматочок поверх каші.
- Присипте інгредієнти цукром, залийте необхідною кількістю молока і розмішайте. Зверніть увагу, що пропорції вказані на не дуже густу кашу. Якщо ви хочете отримати страву більш рідкої консистенції, додайте ще рідини.
- Увімкніть мультиварку на 35 хвилин, встановивши режим «Каша». Підійдуть для приготування та інші програми, наприклад, «Мультиповар».
Тонкощі приготування в мультиварці «Редмонт», «Поларіс»
Запропоновані рецепти підходять майже для всіх видів мультиварок, адже, по суті, у них однакові функції і програми. Але все ж, щоб отримати дійсно хорошу страву, потрібно знати деякі тонкощі і нюанси його приготування. Адже ви використовуєте техніку, яка любить підносити несподівані сюрпризи.
- На приготування каші в мультиварці «Редмонт» потрібно 40 хвилин в режимі «Молочна каша». Можна просто викласти всі інгредієнти, дочекатися закінчення програми і відразу ж приступати до сніданку. Вам не доведеться виконувати ніяких додаткових дій, щоб довести кашу до потрібного стану.
- Використовуючи мультиварку «Поларіс», будьте готові до того, що після завершення програми каша може бути ще не доваренной. Зазвичай виставляється час на 25 хвилин і режим «Каша». Але якщо страва все ж здасться вам трохи сирим, доведеться перемкнути режим на «Мультиповар» і потримати крупу в чаші ще десять хвилин.
Не залишайте кашу на підігріві, краще відразу ж дістати її з чаші і розкласти в тарілки. Інакше вона загусне і стане твердою.
- Регулюйте кількість рідини. Наприклад, на сніданок, особливо для дитини, консистенція каші повинна бути рідкою, значить, молока буде потрібно не менше чотирьох склянок. А от якщо ви готуєте страву в якості гарніру, то він повинен бути рихлим, тому досить всього трьох склянок молока.
- Не міняйте час, який виставляється автоматично приладом, — виробник вже все розрахував. Почекавши потрібний період, ви отримаєте ідеальне блюдо.
Спробуйте хоча б раз приготувати кукурудзяну кашу, і вона обов’язково увійде у ваш постійний раціон. Страва сподобається всій родині, адже вона ситна, дуже корисне і до того ж бюджетне.
