Курячі крильця в мультиварці – 8 смачних рецептів приготування

Куряче м’ясо універсально і просто в приготуванні, за що його так люблять господині. Однаково добре готується будь-яка частина тушки, і з нею можна винаходити десятки рецептів. Ніжні і пряні курячі крильця в мультиварці – відмінний вибір на кожен день.

Смажені курячі крильця в мультиварці

Базовий рецепт, як приготувати курячі крильця в мультиварці із застосуванням продуктів, які легко відшукати в більшості холодильників.

Продукти:

курячі крила – 500 г;
кетчуп (або паста з помідорів) – 50 р;
майонез – 65 г;
суміш приправ для курки – 2-3 ч. л.;
будь олію;
сіль – пучку.

Рецепт:

Курку промити, видалити, у разі необхідності, зайву шкіру, жир і залишки пір’я. Промокнути паперовим рушником.
Тепер можна зайнятися маринадом. Влити в миску майонез, відправити до нього кетчуп (або томатну пасту), приправи і сіль. Ретельно перемішати.
Вилити до крилець маринад. Перемішати, обмазавши кожен шматок. Залишити на годину в холодильнику просочитися сумішшю.
Обмазати чашу мультиварки маслом. Відправити в неї курку. Буде ідеально, якщо шматочки ляжуть в один шар.
Вибрати в меню мультиварки режим «Випічка», встановити час — півтори години.
Через п’ятнадцять-двадцять хвилин підняти кришку і полити крильця виділилася ароматною рідиною.
Ще через півгодини перевернути курку і залишити готуватися до завершення програми.

Готовність страви мультиварка відзначить звуковим сигналом. М’ясо готове!

Готуємо з рисом

Це ситне і неймовірно ароматне блюдо не вимагає особливих інгредієнтів, готується легко і, безсумнівно, сподобається усіма членами сім’ї.

Для цього потрібно:

курячі крильця – 1 кг;
рис – 200 г;
соєвий соус – 60 мл;
суміш спецій для курки – 1 ч. л.;
сіль за смаком;
олія рослинна;
перець – 1/3 ч. л.

Рецепт:

Курку ретельно промити, висушити паперовим рушником. У разі необхідності прибрати зайву шкіру.
Підготувати маринад. Вилити в миску соєвий соус, додати до нього суміш приправ для курки, чорний перець, сіль, все добре змішати.
Викласти в миску крила, додати до них маринад, ретельно перемішати. Залишити в холодильнику на два-три години.
Коли пройде цей час можна зайнятися рисом. Його необхідно відварити, посолити і дати настоятися півгодини.
Налити в форму мультиварки масло. Покласти крильця, які встигли замаринувати і стали дуже ароматними.
Вставити зверху контейнер для готування на пару. Покласти туди готовий рис, посолити.
Крильця готуються у програмі «Випічка» сорок-п’ятдесят хвилин. Через двадцять хвилин після початку слід перевернути курку, щоб вона з усіх боків підрум’янилася однаково.

Готову страву можна ставити на стіл!

Дивіться також: Котлети з нуту — 8 простих і смачних рецептів

Ситне блюдо з гречаною крупою

Гречана каша користується великою популярністю в Росії. Це просте, недороге і неймовірно корисне блюдо містить вітаміни і покращує травлення. Гречка залишається вдалим гарніром майже до всіх видів м’яса, до курячих крилець в тому числі.

Для приготування необхідно:

крила курячі – 0,6 кг;
гречана крупа – 1 склянка;
вода – 2 ст.;
цибуля ріпчаста – 1 шт.;
морква – 1 шт.;
масло, достатню кількість для смаження.

Рецепт:

Підготувати м’ясо: ретельно вимити крильця, позбутися від пір’я, якщо вони залишилися, обробити шматочки, при цьому відкласти крайні суглоби, де немає м’яса – вони не знадобляться.
Курку підсолити і додати перцю.
Обмазати чашу маслом, відправити в неї м’ясо. Готувати на режимі «Випічка» або «Смаження» (залежно від моделі) протягом десяти хвилин. Крила потрібно регулярно перевертати, щоб вони повністю просмажаться.
Очистити цибулю і моркву. Цибулю нарізати залежно від особистих переваг: дрібно порубати, порізати півкільцями. Моркву потерти на тертці, краще вибрати велику. Підготувати крупу. Для цього промити її кілька разів до чистої води.
Коли овочі пожарятся кілька хвилин і стануть м’якими, додати воду. Об’єм води в два рази більше, ніж крупи, таким чином, можна коригувати потрібну кількість. Почекати, коли вода почне кипіти.
Додати в чашу гречку. Варити протягом півгодини, орієнтуючись на кількість води: вона повинна повністю википіти і вбратися в крупу, тоді страва буде готове.

Страви необхідно буде настоятися протягом півгодини, після чого його можна подавати.

Курячі крильця з картоплею в мультиварці

Курячі крильця з картоплею вийдуть ще ситніше і ароматні.

Продукти:

курячі крила – 1,5 кг;
часник – 7 зубців;
картопля – 4-5 шт.;
суміш прянощів – 1 ч. л.;
сіль, перець за смаком;
масло оливи.

Рецепт:

Спочатку слід промити курячі крильця і обробити їх. Розрізати по суглобам, при цьому край, де майже немає м’яса, можна відразу викинути.
Слідом зайнятися маринадом. Перемішати часник (дрібно порубати, але краще розчавити в пресі), сіль і перець, можна додати суміш трав за смаком. Влити олію.
Приготованою сумішшю добре натерти крильця і поставити в холодильник маринуватися на годину-півтора.
Картоплю необхідно очистити і порізати великими шматочками. Можна розрізати на 4 частини або взагалі навпіл.
Мариноване м’ясо і картоплю перекласти в чашу, вибрати режим «Випічка» і залишити на півгодини. Не забувати перевертати крильця.
Якщо необхідно, додати оливкової олії і продовжувати обсмажувати ще чверть години, як і раніше перевертаючи.

Блюдо готове. Подавати з соусом, в ідеалі – сирним.

Дивіться також: Як приготувати скумбрію в духовці? 8 рецептів

В медово-гірчичному маринаді

Для тих, хто в постійному пошуку нових смакових відчуттів, але при цьому цінує доступність продуктів, прекрасно підійде рецепт крилець в меду. Солодкуватий присмак чудово гармонує з курячим м’ясом, а використання мультиварки для приготування допоможе розкритися смаку і зберегти м’ясо соковитим і ніжним.

Продукти:

курячі крильця – 700 г;
мед – 1 ч. л.;
солодка паприка – 1 ч. л.;
гостра паприка – 1 ч. л.;
приправа каррі – 1 ч. л.;
гірчиця – 1 ч. л.;
сіль, мелений перець;
масло пісне.

Рецепт:

Курку добре промити, видалити залишки пір’я, якщо є така необхідність.
Розділити крильця по суглобам. Ту частину, де дуже мало м’яса, краще не використовувати.
Тепер можна зайнятися маринадом. В мед додати чорний перець, порошок солодкого і гострого перців, карі, сіль. Суміш, що вийшла, добре перемішати.
Додати її до крилець, промазати маринадом. Відправити в холодне місце на дві години, дати м’ясу настоятися.
У форму мультиварки вилити масло. М’ясо ще раз гарненько перемішати з маринадом, покласти на дно. Вибрати режим «Випічка».
Готувати 15 хвилин при закритій кришці. Далі відкрити і смажити ще хвилин 20, періодично перевертаючи вироби, до рівномірного прожарювання.

Готове м’ясо посипати зеленою цибулею або кунжутом.

З соєвим соусом

Смак крил з соєвим соусом вийде ще більш насиченим.

Продукти:

курячі крильця – 0,7-1 кг;
соєвий соус – 100 мл;
винний оцет – 2 ст. л.;
масло оливи – 3 ст. л.;
сіль;
куркума;
мелена суміш перців;
гірчиця – 0,5 ст. л.

Рецепт:

З’єднати сіль, суміш перців, часник, подрібнений або пропущений через прес, половину чайної ложки куркуми і гірчицю. Перемішати. При бажанні подрібнити в ступці в однорідну масу.
Влити винний оцет і соєвий соус, а потім оливкова олія.
Каструлю поставити в режим «Випічка» або «Смаження», в залежності від моделі. Налити оливкову олію так, щоб воно покривало дно.
Викласти крильця. Обсмажувати десять хвилин, перевернути і знову десять хвилин – з іншого боку.
Зупинити програму, вибрати «Гасіння».
Після виконання залишити в режимі підігріву ще хвилин на двадцять, протягом яких м’ясо просочиться соусом.

Подавати до будь-якого гарніру, полив соєвим соусом зверху. Додатково прикрасити зеленню або кунжутним насінням.

Гострі крильця в мультиварці

У цьому рецепті у м’яса виходить солодкувато-гострий смак, який завоює любов всього сімейства.

Склад:

крильця курячі – 1 кг;
перець чилі – 1⁄2 ч. л.;
гірчиця – 0,5 ст. л.;
часник – 5-6 зубків;
помідори – 350 г;
перець чорний мелений – 1⁄2 ч. л.;
соус соєвий – 150 мл;
сіль;
пісне масло – 20 мл

Дивіться також: Котлети з яловичої печінки – 8 рецептів приготування

Рецепт:

Першим готується маринад. Помити помідори, залити їх окропом, стежити, щоб вони обшпарилися з усіх боків. Опустити в холодну воду. Тепер можна легко зняти шкірку. Так очистити всі помідори.
Дрібно порізати.
Нарізати чилі так дрібно, як вийде.
До порізаним томатам ввести чилі і дрібно шінкованной або роздавлений в спеціальному пресі часник. Ретельно змішати.
Влити в отриману суміш соєвий соус, додати сіль, ложку гірчиці і перець. Ретельно перемішати, щоб маса вийшла однорідною.
Підготувати курку. Промити її під водою, промокнути паперовими рушниками.
М’ясо з’єднати з томатною сумішшю, рівномірно розподіливши її по шматочках. Напівфабрикат прибрати на пару годин в холодильник.
Промазати чашу мультиварки маслом. Покласти на дно шматочки курки. Маринад, який залишиться в посуді, відкласти, він ще стане в нагоді.
Готувати, використовуючи програму «Випічка» 45-50 хвилин. У процесі необхідно перевертати м’ясо, щоб воно однаково обжарилось з двох сторін. Поливати соком, що виділяється під час смаження.
Вилити в чашу залишки маринаду, закрити кришку і готувати на тій же програмі ще двадцять хвилин.

Готові крила можна посипати зеленою цибулею або кунжутом і подавати на стіл.

Як смачно згасити з овочами

Курочка, приготована в мультиварці таким способом, виходить настільки ніжною і соковитою, що сама відходить від кісток. А овочі доповнюють її смак і надають невелику солодкість страви.

Продукти:

курячі крильця – 1 кг;
цибулина – 1 шт.;
морква – 2 шт.;
сметана – 2 ст. л.;
кріп;
лаврушка;
сіль, перець.

Рецепт:

Підготувати курку: ретельно вимити, видалити залишки пір’я, якщо потрібно, обробити крильця по суглобам, при цьому відкласти крайні шматочки, де немає м’яса – вони не знадобляться.
М’ясо посолити, поперчити. У цей момент можна додати приправи, орієнтуючись на індивідуальні переваги: прованські трави або набір для курки.
Почистити овочі. Цибулю порізати довільним чином, орієнтуючись на індивідуальні переваги. Моркву потерти, бажано крупно.
У чашу налити рослинного масла. Слідом відправити овочі, трохи обсмажити їх до м’якості.
Пасеровані овочі покласти курочку, добре перемішати. Долити півсклянки води. Слідом відправити лавровий лист.
Вибрати в меню мультиварки програму «Тушкування» на 1 годину. Перевертати курку не потрібно.