Курячий рулет в духовці – 11 смачних рецептів

Існує величезна кількість смачних страв з курятини. Таке м’ясо можна варити, смажити, запікати, готувати на грилі. Для святкового столу варто спробувати приготувати курячий рулет в духовці. Запечене таким чином страва виходить незвичайно соковитим, ніжним і ароматним.

Класичний курячий рулет в духовці

Частування по цьому рецепту може подаватися і як закуска, і як гаряче. Воно готується з наступних продуктів: велике куряче філе, 2 добірних курячих яйця, сіль, будь-які спеції.

  • М’ясне філе акуратно розрізається посередині не до кінця і розкладається на деко, застелений промасленим фольгою. Щоб зробити курку ніжніше, можна попередньо злегка відбити її спеціальним молоточком.
  • Зверху заготівля присипається сіллю і будь-якими обраними ароматними травами.
  • Далі на філе труться на крупній тертці зварені круто яйця.
  • М’ясо згорнути в рулет, а потім – фольгу. Страва готується в розігрітій духовці 45 хвилин.
  • Щоб закуска тримала форму, потрібно залишити рулет під пресом в холодильнику на всю ніч.