Курка з яблуками в духовці – 6 рецептів смачного запікання

Курка з яблуками в духовці – просте блюдо, але, незважаючи на легкість приготування, виглядає дуже святково. Скористайтеся підбіркою кращих рецептів та оригінальне, дуже смачна страва прикрасить ваш стіл.

Курка з яблуками в духовці цілком

Курочка має вишуканий аромат, виглядає ефектно. Блюдо виходить калорійним і поживним.

Для приготування вибирайте яблука кисло-солодкі, міцні, не розсипчасті. Вони дадуть незабутній аромат і забезпечать багатющу палітру смаків.

Інгредієнти:

перець;
курча – тушка;
чебрець – пол ч. ложечки;
яблуко – 3 великих;
розмарин – пол ч. ложечки;
цедра лимона – 2 ст. ложки;
чорнослив – 75 г;
мед – 2 ст. ложки;
часник – 2 зубки;
сіль;
віскі – 2 ст. ложки.

Приготування:

Яблука нарізати. Для приготування необхідно використовувати часточки.

Чорнослив порізати.

Часник дрібно нашаткувати.

Перемішати продукти.

Курчати промити.

Натерти сіллю. Не забути посолити внутрішню частину.

Помістити в тушку начинку.

Мед перемішати з чебрецем і розмарином.

Додати цедру. Поперчити. Налити віскі. Підсолити.

Отриманою сумішшю натерти тушку.

Помістити курчати на деко.

Якщо яблука не помістилися всі, розташувати навколо тушки.

Готувати годину.

Режим духовки 180 град.

З додаванням картоплі

Цей спосіб приготування дуже зручний. Вам не доведеться окремо робити гарнір. Картопля, просочена соком курочки, виходить ніжною і соковитою.

Інгредієнти:

сіль;
курча – тушка, вага до 1,5 кг;
сухарі панірувальні – 2 ст. ложки;
картопля – 1200 м;
олія оливкова – 2 ст. ложки;
яблуко – 3 великих;
часник – 3 зубки;
орегано;
майонез – 4 ст. ложки;
перець чорний;
лимон – 1 шт.

Приготування:

Часник натерти.

Вичавити з лимона сік.

Змішати сік з часником.

Влити масло оливкове.

Насипати орегано. Перемішати.

Промити тушку. Просушити.

Гарненько змастити отриманою сумішшю. Залишити маринуватися. Знадобиться три години.

Очищені яблучка порізати. Повинні вийде часточки.

Посипати тушку перцем і сіллю.

Помістити в курочку яблука.

Картоплю почистити. Посипати сіллю.

Полити майонезом. Перемішати.

На деко помістити тушку.

Розкласти навколо бульби картоплі і яблука.

Духовка повинна бути розігріта до цього часу (200 град.).

Запікати півтори години.

Дивіться також: Пшоняна каша в мультиварці – 5 рецептів

Рецепт з медом

За цим рецептом можна готувати не тільки цілу тушку, але і стегна або крило. Просте і смачне блюдо, на яке не треба витрачати багато часу.

Інгредієнти:

масло – 3 ст. ложки оливкової;
сіль;
соус соєвий – 2 ст. ложки;
часник – 5 зубків;
гірчиця – 3 ст. ложки;
тушка курчати – 1,5 кг;
мед – 2 ст. ложки натурального;
яблука – 3 кисло-солодких;
слива – 8 шт.

Приготування:

Дрібно нашаткувати зубки часничку.

Змішати гірчицю з медом. Влити олію.

Додати часник.

Налити соус соєвий.

Підсолити. Перемішати.

Промазати курочку маринадом.

Залишити на пару годин.

Нарізати яблучка часточками.

Сливу розрізати навпіл. Кісточки викинути.

Помістити яблука і сливи в тушку.

Покласти у форму. Використовуйте скляний з кришкою.

Готувати півтори години.

Режим духової шафи 180 град.

Курка, фарширована яблуками в рукаві

Хороше рішення для ситної вечері в колі родини.

Інгредієнти:

коріандр;
куряча тушка – 2 кг;
перець;
яблуко – 7 великих;
сіль;
майоран;
куркума;
паприка.

Приготування:

Виставити духовий шафа на 220 град.

Промити курочку. Промокнути паперовим рушником.

Посипати сіллю і прянощами. Натерти.

Нарізати яблучка.

Яблучка розмістити в тушці якомога щільніше.

Помістити в рукав.

Зав’язати. Проткнути пакет в декількох місцях зубочисткою.

Покласти на деко.

Запікати годину.

З чорносливом

Смачне і корисне блюдо. Курка, запечена з яблуками і чорносливом, виходить дуже ніжною з хрусткою скоринкою.

Інгредієнти:

хмелі-сунелі;
курча – тушка;
часник – 4 зубки;
сіль;
яблуко – 2 шт.;
чебрець;
чорнослив 120 г;
перець червоний;
масло вершкове – 120 г;
перець чорний;
вино червоне сухе – 60 мл;
каррі.

Приготування:

Очищені зубки часничку натерти. Використовуйте дрібну тертку.

Промити тушку. Просушити. На допомогу прийде паперовий рушник.

Змішати спеції із часником.

Курчати натерти зовні і всередині.

Помістити в пакет і прибрати в холод на кілька годин.

Яблука почистити.

Розрізати.

Чорнослив вимити. Використовувати фрукт без кісточок.

Змішати половину яблучних часточок і половину чорносливу.

Помістити всередину курчати.

Викласти курочку в рукав.

Залишилися яблучні дольки і чорнослив розкласти навколо.

Викласти на тушку масло вершкове.

Влити вино.

Зав’язати краю.

Запікати в духовій шафі.

Час півтори години.

Температура 200 град.

Дивіться також: Соус Песто – 7 рецептів в домашніх умовах

Рулетики з курки з яблуками

Завжди виграшний варіант – яблука і куряче м’ясо. Якщо хочете на урочистому вечері здивувати гостей гарним, оригінальним, ситний і дуже смачним блюдом, то ідеальний варіант – куряче філе з яблуками. Недорого і просто, а результат – чудовий вигляд і смак. Рулетики, приготовані під сирною скоринкою принесуть насолоду і радість самим вибагливим гурманам.