Курка з картоплею в рукаві — 8 рецептів в духовці, мультиварці і мікрохвильовці

Курка з картоплею в рукаві зазвичай готується в духовці, але, виявляється, зробити це блюдо можна і в мультиварці. Якщо ви ще не знаєте як, то швидше ознайомтеся із запропонованими рецептами.

Курка з картоплею в рукаві, запечена в духовці

Курка з картоплею в духовці — ситне, смачне блюдо, яке швидко готується і підійде навіть для святкового столу.

Необхідні продукти:

• цибулина;
• близько 500 грам курки;
• різні приправи за своїм бажанням;
• п’ять картоплин;
• одна морквина;
• по дві ложки майонезу і кетчупу.

Процес приготування:

• Вибрані шматки курки промийте, добре присипте будь-якими спеціями за смаком, трохи обмажте майонезом і кетчупом і приберіть на деякий час в холодильник.
• Картопля поріжте на невеликі квадратики, моркву — на тонкі кухлі, а цибулю наріжте кільцями. Все це перемішайте, так само приправте спеціями, майонезом і кетчупом.
• Викладіть підготовлені овочі в рукав, зверху на них покладіть шматки курки і приберіть на 35 хвилин у розігріту до 180 градусів духовку. Після цього можна зробити розріз у рукаві і прибрати блюдо знову в духовку на 15 хвилин, щоб утворилася скоринка.

В мультиварці

Приготувати курку не менш смачну, можна і в мультиварці.

Вона виходить не смажена, але і не тушкована, зі своїм, особливим смаком.

Необхідні продукти:

• 500 грам будь-яких курячих частин;
• спеції на свій смак;
• п’ять картоплин.

Процес приготування:

• Вибрані частини курки можна подрібнити або ж залишити як є. Добре обробити спеціями.
• Картоплю почистити, нарізати на половинки або четвертинки, якщо бульби дуже великі, з’єднати з куркою і перемішати. Додати ще трохи приправ і все помістити в рукав для запікання.
• Викласти його в чашу мультиварки, встановити прилад в режим «Випічка» на 60 хвилин. Але приблизно за 20 хвилин до закінчення часу потрібно відкрити кришку і обережно перевернути пакет на інший бік. Після закінчення роботи страву можна подавати.

В мікрохвильовці

Напевно, мало хто знає, що це блюдо можна приготувати таким способом. Але курка, запечена в рукаві в мікрохвильовці, виходить м’якою, соковитою і навіть більш смачною, ніж в духовці.

Необхідні продукти:

• приправи і зелень за смаком;
• дві ложки майонезу;
• близько 600 грам курки;
• чотири картоплини.

Процес приготування:

• З’єднуємо майонез з вибраними приправами і цією сумішшю добре обмазуємо курячі частини. Прибираємо їх в холодильник приблизно на дві години.
• Нарізаємо на кубики картоплю, присипаємо сіллю, а якщо хочете більш гостре блюдо, то додаємо і перцю.
• Поміщаємо всі продукти в рукав, закріплюємо його і відправляємо в мікрохвильову піч на 30 хвилин, включивши її на повну потужність.

Покроковий рецепт з додаванням грибів

Зробити улюблену страву ще більш цікавим і насиченим можна за рахунок грибів.

Необхідні продукти:

• п’ять картоплин;
• 300 грам грибів;
• 600 грам курки;
• спеції будь-які, по своєму смаку;
• 200 грам сметани.

Процес приготування:

• Сметану з’єднуємо зі спеціями, можна ще додати трохи часнику. Цією сумішшю добре натираємо курку і заздалегідь нарізаний на шматочки картоплю.
• Якщо хочете більш насичений смак, то перед тим, як натирати продукти сметанним соусом, посипте їх сіллю і перцем.
• Гриби ріжемо на невеликі шматочки і змішати з картоплею так, щоб вони теж опинилися в заливці.
• Дайте курці постояти 20 хвилин, після чого приберіть все в рукав для запікання. Зробіть в ньому дірочки, якщо їх немає, і доведіть блюдо до готовності на 180 градусах протягом 30 хвилин.

Варіант запікання в сметанному соусі

Сметана завжди робить страву більш м’яким, і надає йому особливий смак і аромат.

Необхідні продукти:

• баночка сметани;
• два зубчики часнику;
• шість картоплин;
• приблизно 500 грам курки;
• приправи за своїм бажанням.

Процес приготування:

• Курку промиваємо, за бажанням, її можна нарізати на більш дрібні частини. Картоплю перетворюємо в кубики.
• Сметану хорошою жирності з’єднуємо з сіллю, меленим чорним перцем і тиском часником. Перемішуємо і цим соусом ретельно промазуємо курку. Даємо їй постояти хоча б 30 хвилин для просочення.
• Змішуємо картоплю з куркою, кладемо все в рукав і прибираємо в духовку на 30 хвилин, встановивши нагрівання на 180 градусів.

Курка з картоплею і овочами

Для приготування взимку буде достатньо покласти цибулю, моркву і помідори, а якщо робите блюдо влітку, то можна додати кабачки, баклажани, селера та інші овочі по своєму смаку.

Необхідні продукти:

• один помідор;
• невелика куряча тушка;
• п’ять картоплин;
• моркву і цибулю;
• приправи за своїм смаком;
• 20 мілілітрів оливкової олії;
• два зубчики часнику.

Процес приготування:

• М’ясо промиваємо, злегка змащуємо маслом, зверху натираємо сіллю та іншими приправами за своїм бажанням. Можна залишити заготовку на кілька годин у холоді для просочення.
• У мисці змішуємо нарізану картоплю з іншими подрібненими будь-яким способом овочами, заправляємо спеціями і додаємо роздавлений часник.
• В рукав поміщаємо спочатку суміш з овочів, а на неї кладемо курку і прибираємо всі в гарячу духовку приблизно на 60 хвилин. Точний час залежить від розміру птаха. Нагрівання встановіть на 200 градусів.

Як приготувати страву з пряними нотками?

Цей варіант приготування, безумовно, сподобається тим, хто любить різні трави і прянощі. Зверніть увагу, що вони грають ще краще, якщо поєднувати їх з оливковою олією.

Необхідні продукти:

• близько 800 грам курки;
• два зубчики часнику;
• розмарин, чебрець та інші сухі трави на свій смак;
• лимон;
• п’ять картоплин;
• 50 мл рослинного масла.

Процес приготування:

• Якщо у вас цілісна тушка, то її треба промити, зверху промазати маслом, а потім ретельно натерти усіма сухими травами. Всередину кладуть шматочки лимона і часнику.
• Якщо ж у вас частини курки, зверху натираємо так само, тільки ще збризкуємо їх лимоном, а тисків часник додамо до картоплі.
• Його ріжемо на шматочки, приправляємо спеціями, прибираємо в рукав для запікання, зверху кладемо курку і готуємо на 200 градусах близько 30 хвилин. За 10 хвилин до готовності можна злегка розрізати пакет і дати курки трохи підрум’янитися.

Фарширована курка

Мало того, що страва виходить апетитним і красивим, так ще і дуже смачним. Це відмінний варіант для сімейної вечері або святкового столу.

Необхідні продукти:

• приправи за своїм смаком;
• ціла курка;
• шість картоплин;
• цибулина;
• 100 грам сметани.

Процес приготування:

• Сметану збиваємо з сіллю, перцем та іншими спеціями. Можна ще додати часнику або аджику. Цією масою натираємо курку зверху і всередині, даємо їй настоятися хоча б 40 хвилин — тоді вона буде ще смачніше.
• Подрібнюємо на кубики картоплю, а цибулю півкільцями. Солимо овочі. Можна приправити і чимось іншим.
• Овочами ретельно і щільно набиваємо курячу тушку, а скріплюємо краю за допомогою зубочисток або ж кулінарної нитки.
• Рукав разом з підготовленою куркою ставимо в розігріту до 200 градусів духовку і тримаємо там приблизно півтори години. А за деякий час до закінчення процесу пакет можна розрізати і підрум’янити м’ясо.