Ліниві голубці в мультиварці — 5 рецептів

Голубці це дуже смачне, ситне блюдо. Його приготування може відняти у господині весь день. Але якщо зробити ліниві голубці в мультиварці, у вас залишиться максимум часу на себе і домочадців, а страва з фаршу буде мати чудовий смак і аромат.

Класичний рецепт приготування ледачих голубців в мультиварці

Інгредієнти для приготування:

  • Рисові зерна — 0,2 кг;
  • Фарш — 0,3 кг;
  • Одна цибулина;
  • Сметана — 0,2 л;
  • Половина качана капусти;
  • Томатна паста — 14 склянки;
  • Вершкове масло — 1 невеликий шматочок;
  • Лаврове листя — 4 листочка;
  • Прянощі — за смаком.

Як готувати:

  • Цибуля звільнити від лушпиння і порізати дрібними шматочками.
  • Капуста шинкуется ножем з великим лезом.
  • Морква протирається з допомогою великої терки.
  • Налити рослинне масло в мультиварку. Слідом покласти цибулю з морквою і посмажити, вибравши режим «випічка», до утворення золотистого відтінку.
  • У цей період часу підготувати рис, промивши його помістивши під кран.
  • Після того як час в мультиварці закінчиться, покласти в чашу рис, слідом залити воду і сметану. Рівень води повинен бути вдвічі вище рівня рису.
  • Слідом покласти залишилися інгредієнти.
  • Знову включити режим випічки.
  • Через 10 хвилин закинути капусту і фарш.
  • Включити функцію «рис». Таймер поставити на 45 хвилин.
  • Після завершення програми, м’яку масу сказати котлетки і розкласти по тарілках.
  • Загрузка...

    Рецепт з підливою в мультиварці

     

    Деяким вашим домочадцям і гостям страва може здатися сухим. Вихід з положення — приготувати підливу.

    Рецепт: Голубці

    • Одне яйце;
    • Пів качана білої капусти;
    • Пів кіло фаршу;
    • Рис — 0,2 кг;
    • Одна морква;
    • Одна цибулина;
    • Сіль і перець — за смаком.

    Підлива:

    • 200 мл томатного соку;
    • 2 зубчики часнику;
    • Пів чайної ложки чорного перцю;
    • 0,2 літра кип’яченої води;
    • 2 чайних ложки паприки;
    • Один лавровий листок;
    • Сіль за смаком.
    Спробуйте також:  М'ясо по-французьки з картоплею - 9 рецептів

    Покрокове приготування:

  • З голубцями проводимо описану вище операцію. Тільки після того, як приготувалася маса моркви і цибулі, ми формуємо котлети з сирого фаршу і капусти і кладемо в каструлю запікатися на 40 хвилин. Тепер подливной соус.
  • У томатний сік насипаємо сіль, мелену паприку з перцем і листи лавра.
  • Часник шаткуємо на дрібні шматочки і додаємо до соку.
  • Вже приготовані котлетки — голубці заливаємо цією сумішшю.
  • Заливаємо потрібною кількістю води.
  • Натискає програму готування «гасіння». Таймер поставити на годину.
  • Ліниві голубці шарами

    Необхідні компоненти:

    • Чверть качана капусти;
    • 0,4 кг білого рису;
    • 0,7 кг м’ясного фаршу;
    • 3 головки цибулі;
    • 1 морква;
    • Прянощі і сіль за смаком.

    Особливості процесу:

  • Фарш відправляємо обсмажуватися в мультиварку на 15 хвилин. Кришка мультиварки повинна бути відкрита.
  • Обробляємо рис водою.
  • Готуємо по стандартному зразку капусту, моркву і цибулю.
  • До напівготового фаршу кладемо моркву і цибулю. Готуємо ще 15 хвилин.
  • Другим шаром викладаємо рис.
  • Третім — нашатковану капусту.
  • Зверху наливаємо воду так, щоб вона покривала всю мясоовощную масу.
  • Солимо і перчимо. Ставимо програму гасіння на 60 хвилин.
  • Після того як мультиварка дасть знати про закінчення програми, до голубців можна додати свіжої зелені.
  • Дієтичні ліниві голубці в мультиварці

     

    М’ясні голубці можна пристосувати для вашої дієти. Для цього просто потрібно прибрати кілька компонентів з високим відсотком жирності.

    Вам потрібно взяти:

    • 0,5 кг фаршу з курки;
    • Чверть качана капусти;
    • 0,2 кг білого рису;
    • Половину цибулини;
    • Дві їдальні ложки сметани;
    • Пів склянки томатного соку;
    • Два склянки чистої води;
    • Сіль і перець за смаком.

    Процес приготування:

  • Належним чином підготувати рис і зварити. Після цього злити всю воду.
  • Обробити цибулю і моркву. Порізати маленькими шматочками. Покласти їх у готовий рис.
  • Очищену від листя капусту дрібно нашаткувати.
  • До фаршу додати шматочки капусти і жовток з білком сирого яйця. Перемішайте всю масу.
  • Настала черга мультиварки. Змастити її чашу маслом і покласти котлетки голубців.
  • Можете зробити соус з томатного соку і сметани з перцем. Полийте м ліниві голубці.
  • В мультиварці встановіть функцію «гасіння». Час — 1 година.
  • До готового блюда можна покласти кружечки огірків або помідори.
  • Спробуйте також:  Ліниві голубці - 9 рецептів

    Рецепт приготування у вигляді котлет

     

    З голубців можна сформувати котлетки, якщо ви хочете, щоб страва акуратно розташовувалося на тарілці.

    Інгредієнти залишаються все ті ж:

    • М’ясний фарш — 0,7 кг;
    • Рис крупнозерновой — 0,1 кг;
    • Яйце — 2 шт;
    • Цибулина — 2 головки;
    • Капуста — пів качана;
    • Паста томатна — 40 гр;
    • Одна морква;
    • 3 зубці часнику;
    • Прянощі за смаком.

    Як приготувати:

  • Розморожуємо фарш. В М’ясну масу розбиваємо яйця, кладемо дрібно нарізані цибулини, засипаємо пройшов обробку водою рис.
  • Готуємо капусту. Для цього ріжемо на маленькі шматочки. Додаємо в фаршевую суміш.
  • Тепер надаємо форму котлет основі голубців.
  • Ставимо мультиварку в режим «смаження» на 10 хвилин. Обробляємо таким чином моркву і цибулю.
  • В золотисту суміш кладемо котлетки.
  • Включаємо функцію «гасіння». Час — пів години.
  • Після завершення програми додаємо дрібно нарубані зубчики часнику, насипаємо сіль зі спеціями і кидаємо лавровий лист.
  • Натискаємо кнопку «запікання». Час — 15 хвилин.
  • Нюанси приготування в мультиврках Redmond і Polaris

    Мультиварки це справжнє кухонне диво. Зазвичай всі рецепти універсальні. Але наявність різних мультиварок змушують пристосовувати рецепти саме до своєї моделі. Тут ми дамо порівняння найпопулярніших зразків: Редмонд і Поларіс.

    • Redmond має 50 програм. Одна з яких називається мультиповар. Ця функція може приготувати голубці, вибравши потрібну температуру і час. Ви можете підлаштувати її програми саме під ваші смаки та уподобання. Є програма «томління». Після завершення основного процесу готування, ви можете включити цю функцію, і голубці вийдуть на виході дуже соковитими і ніжними.
    • Polaris теж має свої особливості. Присутній мультиповар. Якщо все голубці не поміщаються в чаші мультиварці, їх можна покласти на парову підставку. При прожарюванні овочів краще включати функцію «випічка»
    Спробуйте також:  Пиріжки з яйцем і зеленою цибулею — 7 рецептів

    Тепер ви знаєте, як приготувати ліниві голубці в мультиварці. Не бійтеся експериментувати і пристосуйте складу страви під ваш смак. Приємного апетиту!

    Загрузка...