М’ясо по-французьки в духовці – 9 рецептів

М’ясо по-французьки в духовці – смачне святкове блюдо. Існує декілька варіантів його приготування.

М’ясо по-французьки в духовці – класичний рецепт з свинини

Від французів в цьому рецепті мало чого залишилося. Спочатку склад продуктів був іншим, але менш смачним від цього блюдо не стало.

Необхідні інгредієнти:

  • грам 500 хорошою свинини;
  • близько 150 грам сиру;
  • одна невелика цибулина;
  • приправи;
  • рослинна олія і майонез.

Процес приготування:

  • Почніть з м’яса. Для початку його потрібно добре помити під прохолодною водою, потім зробити шматки так, щоб вони нагадували стейки.
  • Побийте їх з двох сторін, щоб вони вийшли більш м’якими. Зробити це можна спеціальним молотком або зворотною стороною ножа. Не забудьте про спеції, обсипте ними м’ясо по своєму смаку.
  • Візьміть форму, в якій будете готувати, і покладіть туди м’ясні шматки. Тепер потрібно покрити їх цибулею і засипати все сиром з майонезом.
  • Інгредієнти у формі накрийте фольгою і поставте в гарячу духовку. Готувати при 180 градусах, а за часом — близько 50 хвилин.