Млинці на воді – 7 рецептів

Млинці на воді – це просте, смачне і бюджетне блюдо. Існує безліч варіацій його приготування. Блюдо стане відмінним сніданком на кожен день.

Як зробити млинці на воді — класичний рецепт

Незважаючи на мізерний список необхідних продуктів, готові млинці виходять дуже смачні. Якщо вдома раптом не виявилося молока, то і без цього інгредієнта вдасться приготувати апетитний ситний сніданок. Потрібно взяти: 180 г борошна і 180 мл води, 1 яйце, по 1 ст. л. цукрового піску і масла, щіпку солі.

  • Яйце злегка збивається з цукром (відокремити жовток від білка не потрібно).
  • До яєчно-цукрової суміші додається борошно. Найкраще збивати тісто міксером, маленькими порціями вливаючи до нього ледь теплу воду. Процес повинен тривати до тих пір, поки в масі не залишиться грудочок.
  • Перед смаженням у тісто додається рослинне масло і можна виливати його на сковороду для приготування перших млинців на воді з яйцями.

Подавати частування найкраще з густої жирної сметаною або вершковим маслом. Якщо хочеться зробити десерт, то можна полити їх згущеним молоком або варенням.