Млинці з гарбуза — 7 швидких і смачних рецептів

З гарбуза готують не тільки супи, другі страви, салати і каші. Випічка на основі її м’якоті виходить просто приголомшливою. В цій рубриці пропонуємо 7 рецептів приготування млинців з гарбуза.

Швидкі млинці з гарбузом на кефірі

Сучасні господині цінують швидкі рецепти приготування різних страв. А млинці з гарбузом на кефірі можна зробити за півгодини.

В процесі роботи знадобиться:

  • півлітровий пакет кефіру;
  • 0,35 кг гарбузової м’якоті;
  • яйце;
  • борошно;
  • пісний жир;
  • цукор і сіль;
  • трохи соди.

Готуємо швидкі гарбузові млинці:

  • Подрібнюємо на тертці гарбузову м’якоть, змішуємо з яйцем, посипаємо цукром і сіллю.
  • Вливаємо кефір, вводимо соду і перемішуємо.
  • Підсипаємо таку кількість муки, щоб склад вийшов трохи густіше, ніж для звичайних млинців, додаючи порційно пісний жир.
  • Виливаємо частина маси на сковорідку, обсмажуємо з одного боку, потім перевертаємо з допомогою лопатки.

Увага! Перед тим, як викладати млинцеве тісто на поверхню сковороди, її потрібно добре розжарити.