Ніжні ласощі, улюблені багатьма з дитинства – печиво з варенням. Це досить універсальна випічка. Існує маса варіантів: з листкового або пісочного тіста на сметані або кефірі. У нашій добірці ви обов’язково знайдете свій ідеальний варіант приготування здоби.
Пісочне печиво з варенням
– Який смак, знайомий з дитинства. Багатьом цю випічку готували вранці бабусі. Ніжне печиво, яке просто тане в роті.
Інгредієнти:
- маргарин – 380 г м’який;
- яйця – 2 шт.;
- варення – 430 г;
- цукор – 180 г;
- борошно – 870 м;
- сода – 2 ч. ложечки (погасити).
Приготування:
- Засипати борошном маргарин, який полежав на столі кілька годин і став м’яким.
- Взяти вилку. Перетерти.
- Влити яйця.
- Цукор залити яйцями. Перемішати віночком.
- З’єднати дві маси.
- Всипати соду.
- Вимісити.
- Сформувати кулю.
- Вкрити пакетом.
- Помістити в холодильник.
- Витримати півгодини.
- Розрізати.
- Більшу частину розкачати.
- Відправити на деко.
- Промазати варенням.
- Взяти тертку. Вона повинна бути великою.
- Натерти залишок тіста.
- Присипати варення.
- Відправити в духову шафу.
- Температура 185 гр.
- Потримати до золотого кольору випічки.
- Дістати.
- Порізати ромбами.
