Який торт спекти на Новий Рік Мавпи, задаємося ми не пустим питанням. Сьогодні ми постараємося на нього відповісти – пропонуємо рецепт приготування по-справжньому святкового варіанту.
Торти – шоколадні, фруктові, сметанні…
Нескладний рецепт яблучно-сметанного торта на Новий Рік 2016:
Торт яблучно-сметанний
Час приготування – близько 1,5 годин, розрахований на 6-8 порцій.
Для приготування цього торта нам потрібно випекти три коржі.
Інгредієнти:
- Яйця – 3 шт.;
- Цукор – 1,5 склянки;
- Кефір і сметана в рівних кількостях – також півтори склянки;
- Борошно – півтори склянки;
- Харчова сода – на кінчику чайної ложки;
- Сіль – щіпка;
- Ваніль – щіпка або ж пару пакетиків ваніліну.
Приготування коржів
Яйця збити з цукром і ваніллю – ваніліном до білого кольору, додати половину кефірно-сметанної суміші, всипати, поступово помішуючи, борошно, ретельно розмішати, щоб не було грудочок, додати решту кефірно-сметанную рідина.
Додати харчову соду, щіпку солі, перемішати ще раз – тісто готове.
Потім розділити його на три рівні частини, випікати до готовності, три коржі, кожен з яких, трохи остудивши, слід розділити ще надвоє.
Крем, інгредієнти
- Сметана – близько 0,75 літра;
- Цукор – близько пів ст.
- Яблука – близько 0,5 кіло або ж 5-6 стиглих, рум’яних, ароматних яблук.
Приготування крему для торта
Сметану слід збити з цукром до пишної маси, попередньо яблука очистити, зварити яблучне пюре, остудити, розтерти до стану однорідної маси, додати до збитої сметани, збити ще раз до стану крему.
Глазур, інгредієнти
- Вершкове масло – ок. 75 г або 4 ст. ложки;
- Гаряче молоко – 4 ст. ложки;
- Цукор – близько 75 г;
- Какао – 2 ст. л.
Приготування глазурі
Приготування, безпосередньо, торта
Перемазати кожен корж рівним кількістю крему, зверху торт можна щедро полити шоколадною глазур’ю, рецепт приготування якої ми привели вище, а також посипати ядрами волоських горіхів – вийде смачно і дуже красиво – вид торт виходить «крислатий» і злегка апетитно-недбалий.
Залишити торт для просочення приблизно на годину.
Рецепт смачного і по-справжньому красивого, якщо можна так висловитися, елегантного торта на Новий Рік – ми поділилися ним з Вами сьогодні.
Такий ось нехитрий рецепт приготування смачного, тим не менш, ми сподіваємося, торта.
Сподіваємося, Вам сподобається його простий, але досить приємний смак, ну, а приготування даного варіанту випічки не повинно зайняти у Вас багато часу, якого і так не напасешся у передсвятковій метушні.
Готуйте, їжте із задоволенням і приємного Вам апетиту!
