Завдяки одному французькому кухареві, вирішив зібрати воєдино залишилися після готування продукти, змішати їх і залити яйцем, з’явилася запіканка, в тому числі і рибна запіканка. Використовуючи основний інгредієнт, в даному випадку рибу, можна отримати найрізноманітніші страви. У багатьох країнах запіканка стала традиційною стравою – вона просто готується, смачна і поживна. Крім цього страва надзвичайно корисна, тому її часто готують у дитячих садках і шкільних установах. Запікати рибу можна з овочами, молочними продуктами, подавати з улюбленим соусом. Красиво прикрашене апетитна страва нікого не залишить байдужим.
