Салат з буряка з часником | Смачні Рецепти

Буряк корисний для людського організму коренеплід. За твердженнями медиків, буряках міститься маса вітамінів і мікроелементів. Залізо – один з життєво важливих елементів, що відповідають за гемоглобін крові.
У кулінарії буряк знайшла широке застосування. З неї готують борщі, свекольники, вінегрети. Дуже смачні і корисні салати з буряка. Але, із-за тривалої варіння коренеплоду, деякі господині нехтують буряком. А даремно! Сучасна побутова техніка: мікрохвильові печі, пароварки і мультиварки, дозволяють скоротити час приготування буряка з охранением всіх корисних якостей. Наведемо рецепти найбільш простих салатів з буряка.

 

Рецепт салату з буряка з часником і майонезом

Інгредієнти для салату з буряка з часником і майонезом:

  • буряк – 1 велика,
  • часник – 3 зубчики,
  • майонез – 60 гр.,
  • сіль.

Приготування салату з буряка з часником і майонезом.

  • Буряк промити і відварити у воді або запекти в духовці. Готову буряк очистити і натерти на крупній тертці.
  • Часник очистити від шкірки і стовкти в ступці або подрібнити іншим способом.
  • Викласти часник у буряк, посолити, заправити трьома столовими ложками майонезу і перемішати. Салат готовий.
  • Даний салат є базовим для приготування більш складних салатів з використанням ще й інших інгредієнтів.