Що приготувати з курячого фаршу швидко і смачно?

Кулінарні вишукування з курячого м’яса, крім того, що швидко готуються, чудово підходять для дітей і людей, які дотримуються дієтичного харчування. Перед тим як вирішити, що приготувати з курячого фаршу, варто визначитися з смаковими уподобаннями, оскільки фарш чудово поєднується з овочевими, молочними продуктами, різноманітними сортами м’яса, грибами, набуваючи при цьому пікантні нотки.

Котлети з курячого фаршу на швидку руку

Коли хочеться побалувати себе і своїх домочадців чимось смачним і корисним, але часу на приготування складних страв немає, на допомогу прийдуть котлети з курячого м’яса.

Для виконання рецепта досить мати:

  • куряче філе – 600 г;
  • цибуля – 150 г;
  • яйце – 1 шт.;
  • майонез – 30 г;
  • панірувальні сухарі;
  • сіль, перець – за смаком.

Процес створення смачного і апетитного страви полягає в наступному:

  • Через м’ясорубку пропускається частина філе курки і очищену цибулю.
  • В окремому посуді м’ясна маса змішується з яйцем, заправляється майонезом, солиться і приправляється.
  • З фаршу формуються котлети і обвалюються в сухарях.
  • Котлети обсмажують з двох сторін до готового стану.

Зрази з курячого фаршу з грибами

Велика куряча котлета з грибною начинкою не залишить байдужими любителів грибних закусок. Для приготування можна скористатися базовим продуктовим набором, замінивши майонез грибами в тій же кількості. Процес приготування буде відрізнятися маленькою хитрістю: по центру м’ясної коржі поміщаються гриби, після чого всі краї склеюються, і котлета обвалюється в сухарях.