Сирні коржики – 10 швидких і смачних рецептів

Буває, потрібно приготувати що-небудь швидко для сніданку, або взяти з собою на роботу перекус. Виручають сирні коржики. Вони швидко готуються, дуже смачні, поживні. Існують різні рецепти і способи їх приготування, з якими можна ознайомитися далі.

Сирні коржики на кефірі на сковороді

Необхідні продукти:

  • сиру 150 г (будь-якого);
  • кефіру потрібно один стакан;
  • борошна 2 скл.;
  • соди, цукру, солі по половині чайн. л.;
  • трохи олії для смаження.

Кефір повинен бути теплим. Його наливають в миску і кладуть у нього сіль, соду, цукор, перемішують і на п’ять хвилин залишають.

На наступному етапі натирається на тертці сир, який додається в кефір, туди ж кладуть борошно. Вимішувати тісто треба спочатку з допомогою ложки, а далі робити це руками. З отриманої маси потрібно зробити п’ять коржів. Обсмажити їх з двох сторін. Їжа готова.

Рада! Щоб швидко перевернути корж, і вона не зламалася, зручно для цього використовувати кришку від сковороди або робити це за допомогою двох лопаток.