Сирний салат – 14 рецептів приготування

Багато приходять до думки, що необхідно дотримуватися здорового способу життя. Але це не означає, що треба харчуватися тільки вареними продуктами. Сирний салат – це смачне, корисне блюдо, яке можна готувати в різних варіаціях. Вживаючи салати за запропонованими рецептами, помітите, що через три місяці ви станете помітно стрункішою і здоровіше.

Сирний салат — класичний рецепт

Незвичайний салат з пікантним смаком і ідеальним поєднанням солоного сиру і солодкуватих овочів.

Інгредієнти:

• морква – 4 шт.;
• сметана;
• сіль;
• бурак – 4 шт.;
• часник – 3 зубки;
• сир – 170 г;
• горіх волоський – 60 г;
• чорнослив – 120 р.

Приготування:

• Моркву подрібнити на тертці. Видавити через землянку часникові зубки. Змішати з морквою. Залити сметану. Розмішати і відставити на чверть години.
• Проварити бурак і натерти. Порубати чорнослив.
• Подрібнити горіхи. Натерти сир. Все перемішати і підлити ще сметани.
• Підсолити і розмішати.

Готуємо з шинкою

Сирний салат з шинкою досить просте блюдо, яке готується за лічені хвилини. Допоможе внести різноманітність в раціон харчування, і наситити організм необхідними елементами.

Інгредієнти:

• яйце варене – 6 шт.;
• петрушка;
• сир плавлений – 200 г;
• гірчиця – 2 ч. ложки;
• часник – 3 зубки;
• твердий сир – 170 г;
• натуральний йогурт;
• огірок – 3 шт. свіжий;
• сметана;
• шинка – 300 г;
• каперси – 2 ст. ложки.

Приготування:

• Підготувати саму крупну тертку. Подрібнити м’який сир. За допомогою дрібної терки подрібнити м’який сир.
• Яйце порубати. Зрізати шкірку з огірків. Нарізати дрібними кубиками овоч.
• Натерти зубки часнику. Змішати з йогуртом і сметаною. Порубати петрушку. Змішати з масою. Додати гірчицю.
• Перемішати.
• Все з’єднати і залити заправкою. Розмішати і дати постояти в холодильнику півгодини.

З яйцем і часником

Салат з яйцем і часником – це самий елементарний варіант приготування, з яким впорається кожна господиня.

Інгредієнти:

• сир чеддер – 220 г;
• часник – 3 зубки;
• яйце варене – 2 шт.;
• майонез – 2 ст. ложки.

Приготування:

• Дрібно порубати яйця. Через часникодавку пропустити часникові зубки.
• Натерти сир. Змішати всі продукти. Додати майонез і перемішати.

Простий сирний салат з часником

Знайома багатьом з дитинства варіація приготування. Незважаючи на свою багату історію, салат не втратив актуальності і в наш час. Відмінний варіант для будь-яких свят.

Інгредієнти:

• сир – 320 г;
• кріп – 25 г;
• часник – 4 зубки;
• солоний огірок – 3 шт.;
• яйце варене – 3 шт.;
• сметана – 4 ст. ложки.

Приготування:

• Дрібно нарізати яйця. Натерти сир. Огірки знадобляться кубиками. Порубати часник. Нашаткувати кріп.
• Змішати продукти. Полити сметаною й перемішати.
• Цей склад може служити основою до бутербродів, начинкою до солодких перців або томатам.

Закуска з сухариками

Це блюдо потрібно подавати відразу після приготування, інакше сухарики розм’якнуть і смак салату буде зіпсований.

Інгредієнти:

• яйце варене – 3 шт.;
• зелень;
• солоний огірок – 3 шт.;
• майонез;
• сир – 230 г;
• сухарики – пакетик;
• часник – 3 зубки.

Приготування:

• Нарізати яйця. Повинні вийти кубики. Огірки знадобляться такої ж форми. Змішати.
• Взяти великого помелу тертку. Сир подрібнити. Надіслати до огірків.
• Натерти на дрібній тертці часникові зубчики. Нашаткувати зелень. Помістити в салат.
• Налити майонез і перемішати. Посипати сухариками.

З курячим філе

Сир ідеально поєднується з куркою. Рекомендуємо використовувати для приготування пармезан. Його тонкий гоструватий смак перетворить салат в чудову закуску.

Інгредієнти:

• сіль;
• філе (куряче) – 320 г;
• перець;
• цибуля – 1 шт.;
• печериці – 320 г;
• сметана;
• соняшникова олія;
• маринований огірок – 3 шт.;
• сир (пармезан) – 160 р.

Приготування:

• Подрібнити гриби. Цибулю нашаткувати.
• Прогріти масло в сковорідці і помістити нарізані продукти. Прожарити. Витратити доведеться близько семи хвилин. Цибуля повинен отримати красиве золотаве забарвлення.
• Нарізати тонкими смужками філе. Огірки знадобляться часточками. Натерти сир.
• Перемішати всі продукти. Влити сметану. Підсолити. Посипати перцем. Перемішати.

Салат «Сирне хмара»

Ніжна і повітряна закуска підкорить вас простотою приготування, а гостей чудовим смаком і тонким ароматом.

Якщо ви придбали сир заздалегідь, то подбайте про правильному зберіганні. Загорніть в пакет чи плівку, інакше він вбере сторонні запахи з холодильника і засохне.

Інгредієнти:

• часник – 2 зубчики;
• копчений ковбасний сир – 220 г;
• чіпси з сиром «читос» – 1 пачка;
• крабові палички – 220 г;
• майонез;
• яйце варене – 3 шт.

Приготування:

• Натерти сир. Розмістити половину шаром на блюдо.
• Натерти крабові палички і присипати сиром.
• Часник видавити через часникодавку. Перемішати з майонезом. Промазати сирний шар.
• Натерти яйця. Викласти наступним шаром і посипати сиром. Промазати майонезним соусом. Викласти чіпси.

Рецепт з овочами

Для овочів підходить сир солоного сорту. Щоб вийшло ідеальне поєднання м’якого, ніжного і солонуватого сирного смаку зі свіжістю овочів, використовуйте для салату сир Фета.

Інгредієнти:

• огірок – 2 шт.;
• оливкова олія;
• соєвий соус;
• помідори – 3 шт.;
• болгарський перець – 1 шт.;
• кріп – 15 г;
• сир Фета -160 г;
• петрушка – 15 г;
• оливки – 120 р.

Приготування:

• Нарізати у вигляді кубиків перець. Зрізати шкірку з огірків і нарізати.
• Сир знадобиться кубиками, а томати – часточками.
• Нарізати оливки. Нашаткувати зелень.
• В масло влити соєвий соус. Перемішати.
• З’єднати підготовлені інгредієнти і полити соусом. Перемішати.

Як зробити з червоною рибою

Ніжність рису і соковитість сьомги чудово гармонують з особливим сирним смаком. Для цієї страви на столі слід вибирати тільки почесне місце в центрі столу. Всі гості по достоїнству оцінять старання кулінара і будуть неодноразово просити приготувати закуску на свято.

Інгредієнти:

• майонез;
• рис – 4 ст. ложки;
• сир – 200 г;
• сьомга малосольна – 160 г;
• кінза – 15 г;
• пір’я цибулі – 15 г;
• яйце відварне;
• петрушка – 15 р.

Приготування:

• Зварити рисові зерна. Пластинками нарізати рибу. Натерти на дрібній тертці яйце.
• Нашаткувати зелень.
• Розмістити рис на блюдо. Промазати майонезом. Вкрити рибою. Змастити майонезом.
• Нарізаний шматочками сир розмістити наступним шаром. Посипати зеленню.

«Сирний рай» на святковий стіл

Сімейний вечерю допоможе прикрасити ніжний і ситний салат. Кириешки можна додавати з будь-яким смаком. Завдяки сухарикам ви зможете змінювати смак і аромат страви.

Інгредієнти:

• огірок маринований – 3 шт.;
• сир – 170 г;
• зелена цибуля – 25 г;
• майонез – 4 ст. ложки;
• кириешки – пачка;
• яйце варене – 4 шт.

Приготування:

• Нарізати огірки. Повинні вийти кубики.
• Натерти яйця. Порізати шматочками сир. Змішати.
• Нашаткувати цибулю. Додати в салат. Полити майонезом і перемішати.
• Додати сухарики. Перемішати і відразу подавати.

З морквою і часником

Ця варіація підходить для багатьох страв, а легкість приготування робить його бажаним гостем на святковому столі.

Інгредієнти:

• морква – 2 шт.;
• сир – 220 г;
• майонез – 200 мл;
• часник – 3 зубчики.

Приготування:

• Підготувати дрібну тертку і моркву подрібнити.
• Дрібно порубати часникові зубчики. Натерти на тертці (середньої) сир. З’єднати продукти. Полити майонезом і перемішати.

Салат з сиром, кальмарами і грибами

Оригінальне поєднання продуктів принесе задоволення любителям морських і лісових дарів. Якщо любите повітряні страви, сир слід натирати не на тертці, а подрібнювати спеціальним ножем.

Інгредієнти:

• кальмари — 550 г;
• майонез – 120 мл;
• лісові гриби варені – 550 г;
• сметана – 120 г;
• твердий сир – 160 г;
• сіль;
• волоські горіхи – 220 г;
• часник – 4 зубчики.

Приготування:

• Закип’ятити воду і помістити кальмари. Витримати сім хвилин. Рідину злити. Морепродукти остудити. Подрібнити. Повинна вийти соломка.
• Лісові дари дрібно порубати. Змішати з морепродуктів.
• Порізати подрібніше часникові зубки. Подрібнити горіхи. Натерти з використанням дрібної терки сир. Змішати.
• Сирну суміш залити майонезом і сметаною. Перемішати.
• Залити отриманим соусом гриби з кальмарами. Підсолити і розмішати.

Салат з сиром і ковбасою

Легка і апетитна варіація. Якщо хочете в результаті отримати блюдо посытнее, то можна збільшити кількість сиру. Якщо віддаєте перевагу легкий варіант – додавайте якомога більше овочів. Незважаючи на те, який варіант вам більше подобається, салат виходить красивим і смачним.

Інгредієнти:

• огірки – 3 шт.;
• майонез;
• перець;
• сир – 320 г;
• болгарський перець – 2 шт.;
• сіль;
• яйце – 3 шт.;
• кріп – 25 г;
• суха ковбаса – 320 р.

Приготування:

• Порізати сир. Повинні вийти кубики.
• Нарізати ковбасу. Відварити яйця. Нарізати маленькими кубиками.
• Перець і огірок подрібнити. Вийде соломка, тонка за розміром.
• Нашаткувати зелень. Змішати всі продукти. Присипати сіллю і перцем. Влити майонез. Розмішати.

Салат з ананасом та сиром

Якщо ви належите до любителів пікантних страв, тоді рекомендуємо приготувати дивно швидкий салат. У сирних салатах слід обережніше використовувати сіль. Сир відноситься до солоних продуктів, тому страва легко пересолити.

Інгредієнти:

• морська сіль;
• консервовані ананаси – 320 г;
• петрушка – 25 г;
• твердий сир – 320 г;
• майонез;
• часник – 2 зубки.

Приготування:

• Підготувати з великими отворами тертку. Подрібнити сир.
• Злити сік з банки. Дрібно нарізати ананаси.
• Нашаткувати петрушку. Порубати часник.
• У сир насипати ананаси. Перемішати. Додати часник. Влити майонез. Підсолити. Перемішати. Посипати петрушкою.