Спагетті з індичкою в вершково-грибному соусі

Сьогодні я розповім вам найпростіший, легкий і неймовірно смачний рецепт з філе індички. Готується ця страва дуже швидко. І маючи такий рецепт у вашому кулінарному арсеналі, вас ніколи не злякають несподівані гості. Також цей рецепт дуже легко зробити низькокалорійним. Для цього використовуйте мінімум масла, найменшою жирності вершки і спагетті можна замінити на вермішель шитакі оскільки у неї нульова калорійність вам не доведеться турбуватися про фігуру. А саме філе індички завжди було найбільш дієтичним м’ясом і активно використовується в раціоні будь-якої дієти.

 

Рецепт Спагетті з індичкою в вершково-грибному соусі

 


Саме філе індички при приготуванні виходить сухим, але якщо його облагородити додатковими інгредієнтами, то страва буде дуже ніжним. Тому читаємо далі, рецепт як смачно приготувати з філе індички.

Для цієї страви знадобляться:

  • Спагетті – 1 уп
  • Грибочки – 200 г
  • Філе індички – 3 шт.
  • Сир – 100 г
  • Вершки – 200 мл
  • Пару зубків часнику
  • Масло пісне вершкове
  • Приправи за смаком
  • Сіль і перчик за смаком
  • Кріп і м’ята

Процес приготування:
Філе індички нарізаємо невеликими порційними шматочками.
Потім у сковороду наливаємо трішки олії і додаємо трохи вершкового.
Вершкове масло додасть додатковий смак м’яса і грибочкам.
І обсмажуємо м’ясо до золотистої скоринки і абсолютної готовності.
В процесі обсмажування ріжемо дрібно часник, додаємо його до м’яса і посипаємо приправами.
Потім м’ясо викладаємо на окрему тарілку.
Грибочки миємо, ріжемо невеликими шматочками і обсмажуємо на тому ж маслі, в якому обсмажувалося м’ясо.


Таким чином, грибочки вберуть в себе всі смаки і аромати приправ.
У готові грибочки наливаємо вершки, зменшуємо вогонь і продовжуємо тушкувати періодично розмішуючи.
Після закипання соусу періодично перемішуємо, додаємо перець, сіль за смаком і відправляємо до соусу обсмажене м’ясо.
Кріп і м’яту дрібно ріжемо й додаємо в соус всі гарненько розмішуємо.
М’ята додасть соусу дуже ароматні нотки і додатково розкриє смак.
Спагетті відварюємо до готовності в трішки присоленной воді.
Потім відкидаємо на друшляк.

Спробуйте також:  Салат цезар рецепт в домашніх умовах з фото

І ось такий невеликий рада, якщо ви любите гостренькі і ароматні страви тоді обов’язково додайте трохи гірчиці в спагетті і ретельно їх перемішати. На мій погляд, гірчиця розкриває і робить більш насичений смак спагетті.
Подаємо страву, виклавши на порційну тарілку спагетті, зверху викладаємо м’ясо, поливаємо соусом і поки гаряче блюдо посипаємо рясно натертим на тертці сиром і подаємо на стіл. Прикрасивши страву, таким чином, його можна подавати на святковий стіл як гаряче і для щоденного вживання. Смачного вам апетиту, готуйте із задоволенням.

Загрузка...