Стожки з фаршу – 6 рецептів приготування

Якщо вам приїлися котлети, фрикадельки і тюфтельки, то саме час приготувати стожки з фаршу. Це дивно смачне, м’яке блюдо. Можна експериментувати змінюючи інгредієнти і отримувати щоразу нове, незабутнє страву.

Стожки з фаршу — покроковий рецепт

Приготувати стожки з фаршу вийде у всіх господинь незалежно від досвіду. Це більш економне страву, порівняно з котлетками. Для їх приготування використовують меншу кількість фаршу, а головне, що можна не готувати для них гарнір.

Інгредієнти:

  • фарш – 330 г;
  • олія соняшникова;
  • яйця – 4 шт.;
  • цибуля – 2 шт.;
  • спеції;
  • сир – 110 г;
  • сіль;
  • картопля – 3 бульби.

Приготування:

  • Засипати в фарш спеції.
  • Присолити.
  • Замісити.
  • Помістити в киплячу воду яйця. Проварити.
  • Злити рідину. Остудити.
  • Позбутися від скорлупок.
  • Підготувати саму дрібну тертку. Подрібнити.
  • Для сиру потрібно середня терка. Перетерти.
  • Нашаткувати цибулю. Робіть це дрібніші.
  • Закинути в гарячу сковорідку.
  • Влити масло. Обсмажити.
  • Промазати деко.
  • Сформувати з фаршу коржики. Товщину не робіть більше одного сантиметра.
  • Розкладаючи, залишайте простір між заготовками.
  • Помістити обжарку на поверхню коржів.
  • Розподілити яйце.
  • Взяти середнього помелу тертку, подрібнити картоплю.
  • Помістити наступним шаром.
  • Підсолити.
  • Присипати сирної стружкою.
  • Прибрати в гарячий духовий шафа (180 гр.).
  • Запікати півгодини.