Страви з кисломолочного сиру – 15 рецептів швидкого і смачного приготування

Хочете урізноманітнити своє меню? Пропонуємо швидкі і смачні рецепти страв з сиру, серед яких ви знайдете варіанти для сніданку, вечері, а також дієтичні і святкові страви.

Класичні сирники із сиру

Для приготування знадобиться:

  • одне яйце;
  • трохи цукру і солі, виходячи зі своїх смакових переваг;
  • півкілограма сиру;
  • півсклянки борошна.

Процес приготування:

  • Переминаем сир і змішуємо його з іншими зазначеними в списку інгредієнтами. Отриманий склад ретельно вимішуємо, щоб маса була однорідною, без грудок і не липла до рук.
  • Якщо вона все ж пристає до шкіри, то просто збільшіть кількість борошна
  • Формуємо невеликі коржі, кожну мачає в борошні, викладаємо на гарячу сковороду і доводимо до красивого золотистого кольору з двох сторін.

Ліниві вареники

Немає часу займатися ліпленням? Отже, готуємо на швидку руку швидкі сирні вареники.

Інгредієнти для страви:

  • 20 грам цукру;
  • сіль за смаком;
  • яйце – одна штука;
  • 130 грам борошна;
  • півкілограма сиру.

Процес приготування:

  • У посуд поміщаємо сир, злегка розминаємо його виделкою, вбиваємо яйце, кладемо сіль і перемішуємо.
  • Потім засипаємо борошно, цукор і доводимо масу до однорідності. Вона повинна бути м’якою, досить щільною і трохи приставати до рук.
  • Нарізаємо тісто на шматки, розкачуємо «ковбаски» і ділимо їх на невеликі шматочки.
  • Отримані заготовки можна прибрати в морозилку на зберігання, а можна відразу зварити. Для цього помістіть їх в киплячу підсолену воду і тримайте, поки вони не спливуть. Подавайте з будь солодкої добавкою за своїм бажанням.