Суп з помідорів – покроковий рецепт з фото

Суп з помідорів на наш лад чимось нагадує страву холодний суп з помідорів, «гаспачо».

Адже всі ми звикли більше до борщів, так свекольникам, але ось суп з помідорів – це щось дуже незвичайне оригінальне і особливе!… І, тим не менш, дуже смачне.

Суп з помідорів, здавалося б, не так вже й часто зустрічається у нашому повсякденному харчуванні.

Однак блюдо, яке сьогодні ми хочемо представити Вашій увазі – не тільки смачне і корисне, воно ще й дуже доступно і необтяжливо в приготуванні.

Для приготування цього, такого чудового, супу нам знадобляться:

  • 5-6 свіжих стиглих помідорів середньої величини;
  • пару зубчиків часнику;
  • листя базиліка;
  • свіжовичавлений сік лимона;
  • рослинна олія – соняшникова, олія;
  • сіль – за смаком.

Приготування:

Натираємо помідори на дрібній тертці. Подрібнюємо часник і базилік, додаємо до натертим попередньо помідорів. Також додаємо сік близько половини лимона, подрібнений базилік – за смаком, рослинна олія – пару столових ложок.

Солимо, за бажанням кладемо перець, проте, слід врахувати, що блюдо і так досить гостре й пікантне, тому не перестарайтеся.

Наш суп готовий! Подається він у холодному вигляді, дана кількість розраховане приблизно на 2 порції, повторимося, цей суп дуже пікантний.

Прикрашати його можна листям базиліка, подавати з білим, свіжим, рум’яним хлібом.

Приємного апетиту!

Приємного апетиту, будьте з нами, готуйте і їжте із задоволенням, а головне – на здоров’я!

Спробуйте нові рецепти:

Загрузка...