Випічка на сметані — 16 рецептів на швидку руку

Ніжна, волога повітряна, розсипчаста і хрустка, солодка й несолодке – такий може бути випічка на сметані. Крім великої варіативності печених виробів на сметанному тесті, є ще один значимий в умовах динамічного життя сучасної господині плюс – пироги, торти, вафлі та рогалики на основі цього кисломолочного продукту готуються дуже швидко.

Просте печиво з сметани на швидку руку

Перелік інгредієнтів:

  • до 200 мл сметани;
  • 100 г цукру;
  • 4 г соди;
  • 250 – 350 г борошна.

Випічка по кроках:

  • Сипку суміш з борошна і соди просіяти через сито. Кисломолочний інгредієнт прямо з холодильника збити з цукром до розчинення всіх крупинок. З’єднати обидві маси до отримання густоватого, але не крутого тіста.
  • Вимішане тісто розкачати в корж, товщина якої складе 5 мм, і вичавити з неї склянкою кругляш до 6 см в діаметрі.
  • Скласти їх стовпчиком по два у висоту. Отримані заготовки потримати 10 – 13 хвилин при 210°С.