Якщо вам до душі це просте ласощі, то не поспішайте бігти в магазин і купувати консервований продукт, адже приготована в домашніх умовах згущене молоко набагато краще.
Згущене молоко з незбираного молока та цукру
Домашня згущене молоко – це натуральний продукт, зроблений своїми руками. Ви можете бути впевнені в якості результату, однак лише в тому випадку, якщо придбали якісне молоко.
Необхідні інгредієнти:
- два склянки хорошого незбираного молока;
- півтора склянки цукру.
Процес приготування:
- Зазначене кількість молока влийте в каструлю або будь-яку іншу ємність, придатну для нагріву.
- Увімкніть на плиті середній вогонь і дочекайтеся, поки молоко не стане теплим, але стежте, щоб воно не кипіло.
- Засипте цукор, постійно заважаючи вміст. Варіть склад приблизно 60 хвилин, поки суміш не стане потрібної консистенції. При цьому не доводьте її до кипіння.
