Загрузка...

Зрази картопляні з помідорами – Рецепт з фото

Страви з картоплі існує безліч. Більшість з них смачні, сытны і апетитні. Сьогодні ми познайомимо вас з ще одним, вельми оригінальним рецептом.

На порядку денному зимові свята і з цієї нагоди хочеться приготувати що-небудь суто зимовий – ситне і в духовці. Давайте зробимо сьогодні зрази з картоплі, запечені в духовці. При чому, на вибір, у нас є вельми оригінальний варіант приготування цієї страви. Спробуйте, можливо вам сподобається!

Зрази з горіхами, помідорами, сиром

На 4 порції нам будуть потрібні наступні інгредієнти:

  • Близько 1 кг. картоплі;
  • Близько 1 склянки борошна;
  • 2-3 яйця;
  • Масло рослинне – пару столових ложок і для смаження;
  • Близько 350г. свіжих стиглих помідорів;
  • 80г. сиру – тертого;
  • 50г. рубаних горіхів;
  • 20 р. рубаною кінзи;
  • Близько 200-300 г сметани;
  • Сіль, перець – за смаком.

Приготування

Картоплю ретельно миємо, чистимо, потім підсушуємо і натираємо на дрібній тертці. Додаємо в натертий картопля борошно, попередньо збиті яйця з сіллю і перцем, пару ст. ложок рослинного масла, гарненько вимішуємо тісто.

На попередньо підготовлене таким чином тісто, розкачане невеликими коржами,
викладаємо рівним шаром скибочками попередньо помиті, очищені і подрібнені помідори, потім посипаємо натертим сиром, рубаними горіхами, а також рубаною ж кінзою.

Щільно защипуємо кожну картопляну корж, змащуємо зверху яєчним жовтком. Розігріваємо духовку до 200 градусів. Викладаємо приготовані таким чином коржі на сковороду.

Потім ставимо рулетики в духовку і запікаємо їх до золотистої скоринки. Відповідно, потім знімаємо зі сковороди, даємо трохи охолонути, потім подаємо зі сметаною.

Наша страва готова!

Подавати його можна з овочевими салатами, в якості другої страви.

Приємного апетиту!

Спробуйте також:  Рецепт грибного супу з плавленим сиром
Загрузка...