На кислому молоці
Що входить до складу:
- цукор – 4 ст. ложки;
- кисле молоко – 1 л;
- яйця – 3 штуки;
- сода – ½ чайної ложки;
- сіль – 1 щіпка;
- борошно – за смаком, в залежності від обраної консистенції;
- соняшникова олія (рафінована) – 5 ст. ложок.
Приготування:
- Збийте міксером цукор, яйця і сіль.
- Влийте кисле молоко.
- Просійте борошно і додайте її по одній ложці в млинцеве тісто. Регулюйте самі консистенцію. Чим рідше буде тісто, тим тонше будуть млинці.
- Додайте до тесту соду і рафінована олія.
- Тісто готове обсмажуйте млинці на змащеній сковорідці з обох сторін. Готову страву подавайте зі сметаною. Приємного вам апетиту!
