З сьомгою та зеленню
Саме цю найпростішу рибну начинку особливо люблять дорослі в млинчиках. З нею страва виходить по-справжньому святковим. В рецепті використовується: 230 г слабосоленої сьомги, 160 г будь-якого м’якого вершкового сиру, пучок різної свіжої зелені.
- Вся поверхню млинця щедро змащують вершковим сиром.
- Поверх маси викладається нарізана кубиками солона рибка.
- Залишилося посипати сирну основу подрібненою зеленню, туго згорнути млинець і нарізати навскоси на 3 частини.
Для соковитості в начинку можна додати довгі брусочки свіжого огірка.
