Хто не любить смачні хрусткі вафельні трубочки зі згущеним молоком? Тоненькі, ароматні, з ніжною начинкою – чудове доповнення до чаювання. Їх нескладно приготувати в домашніх умовах. Пропонуємо найкращі рецепти вафель для електричної вафельниці.
Тонкі хрусткі вафлі в электровафельнице
Щоб приготувати такий десерт будинку знадобиться спеціальний електричний гаджет. Це, мабуть, найголовніше умова, адже за начинку може піти будь-який крем, а основа завжди одна – хрустка вафля.
Для її приготування потрібні такі компоненти:
- просеянная пшеничне борошно – 180 г;
- цукровий пісок – 1 склянка;
- яйця середні – 5 шт.;
- маргарин – 200 г;
- рафінована рослинна олія для змащування форми.
Як приготувати:
- Розтоплене до кімнатної температури масло збити з цукром. Використовуйте міксер.
- Додати в масу яйця, продовжуючи збивати, вмішати муку. Тісто має бути густуватим, як на оладки.
- Нанести на розігріту форму нетовстим шаром масло і приступити до випікання вафель.
- Тісто наливають на нижню частину форми. Його кількість необхідно визначати, виходячи з розмірів самої форми. За рецептом для радянської електричної вафельниці досить обмежитися 2 столовими ложками. Тісто може трохи втекти за край, якщо його занадто багато. Таким чином, тільки експериментальним шляхом можна визначити його оптимальне кількість.
- З розпеченою формою необхідно працювати дуже уважно, використовувати прихватку і «тримати дистанцію», так як в момент затиснення тесту з агрегату вилітає гарячий пар.
- Випікати заготовки слід від 30 секунд до 3 хвилин, в залежності від ступеня розігріву техніки, а також від налаштувань вашого пристрою. Після перших 30 секунд можна заглянути і перевірити, як рум’яниться вафля. Коли вона добре пропеклась, дістаємо і відразу ж начиняємо обраним кремом.
Рецепт розрахований на 15 штук. Будьте готові витратити на приготування заготовок близько 1 години.
