Готуємо з консервованої квасолі
Якщо в будинку є пара банок консервованої квасолі, значить, голодним ніхто не залишиться. З цього простого продукту можна швидко приготувати чудову закуску. Цей спосіб хороший тим, що дозволяє заощадити чимало часу, який потрібен для варіння бобових.
На півлітрову банку консервації знадобляться такі продукти:
- велика цибулина;
- томатна паста – 3 ст. л.;
- часник – за смаком;
- винний оцет і рослинне масло.
З приправ підготувати коріандр, суху і свіжу кінзу, хмелі-сунелі.
Приготування:
- Викласти вміст банки в каструлю. Додати томатну пасту.
- Подрібнити часник і залити оцтом. Нашаткувати зелень.
- Цибулю нарізати півкільцями і обсмажити.
- Перемішати всі інгредієнти, заправити. Тушкувати на маленькому вогні не більше 10 хв.
Таку квасолю можна їсти як в гарячому, так і в холодному вигляді. У холодному вигляді його їдять як закуску, в гарячому – як основне блюдо.
