За грузинським рецептом з куркою
Головні інгредієнти цієї страви – 1 ст. квасолі і 2 курячих філе. З овочів потрібно цибулю, моркву, перець і пару зубчиків часнику.
Інші продукти:
- аджика – 3 ст. л.;
- кінза – ½ пучка;
- сіль і перець – за смаком.
Лобіо з червоної квасолі з куркою виходить дуже ситним.
Приготування:
- Відварити бобові до готовності.
- Нарізати філе шматочками і обсмажити. Додати попередньо подрібнені овочі. Готувати 7 хв.
- Додати квасолю і аджику. Приправити товченим часником і подрібненою зеленню. Сіль і перець – за смаком.
Тушкувати все на маленькому вогні не більше 10 хв.
