Варіант приготування по-європейськи
Для такого різновиду американо спочатку вариться еспресо, а потім його розводять в 90 мл гарячої води. Це дозволяє зробити напій менш насиченим. Він підійде прихильникам здорового способу життя, так як містить мало кофеїну.
При цьому існує 2 варіанти подачі кави:
- або його відразу розводять водою;
- або клієнту приносять 2 ємності для самостійного змішування.
Таким чином, найбільшу складність і важливість представляє приготування смачного еспрессо, який і є основою традиційного американо.
