Готуємо без додавання яєць
Коли потрібно терміново приготувати млинці, але на кухні немає яєць, допоможуть пару секретів. Страва вийде таким же ніжним і жовтеньким, як і з додаванням яєць.
Список продуктів:
- Борошно вищого сорту — 0,3 кг;
- Молоко — 1 л;
- Сіль — 3 гр.;
- Цукор — 75 гр.;
- Сода — 3 гр.;
- Рослинна олія — 30 мл;
- Вершкове масло — 65 гр.
Покрокова інструкція:
- В одній тарі з’єднати цукор, сіль, соду, борошно і половину всієї кількості молока. Вся маса виходить дуже густою. Прослідкуйте, щоб суміш була однорідною за своїм складом.
- Нагріти і розтопити в мікрохвильовій печі вершкове масло і вилити в тісто разом з рослинним, знову перемішати.
- 0,5 літра молока прокип’ятити, і поступово додавати до основної маси.
- У підготовлену сковороду вилити приблизно половину ополоника тіста і розподілити по посуді. Млинець повинен бути дуже тонким.
- Через хвилину перевернути його на інший бік.
- Готову страву можна не обмазувати маслом.
