Варіант приготування з рисом
Просте ароматне м’ясо, приготоване з рисом, стане чудовою вечерею для всієї родини.
Інгредієнти:
- борошно;
- свинина – 320 г;
- рослинна олія;
- рис – 210 г;
- лаврушка;
- чорний перець;
- петрушка – 15 г;
- цибуля – 1 шт.;
- томатна паста – 3 ст. ложки;
- сіль;
- вода – 210 мл;
- солоний огірок – 1 шт.;
- розмарин;
- часник – 3 зубки.
Приготування:
- Цибулю подрібнити. Повинні вийти півкільця. Огірки зробити у вигляді соломки. Порубати часникові зубки.
- З оливковою олією розжарити сковорідку. Помістити цибулю. Засмажити. Порубати м’ясо і вмочити в борошно. Відправити до цибулі і закинути лаврушку. Три хвилини смажити.
- Влити пасту. Додати огірки. І частина часникових зубков. Влити воду. Підсолити і посипати перцем. Розмішати і закип’ятити. Загасити чверть години. Покласти часник і закинути порізану петрушку.
- Відварити рисові зерна. Влити олію у сковорідку. Помістити один часниковий зубок, попередньо розім’ятим. Закинути розмарин. Потомити три хвилини. Вийняти часник і розмарин. Отриманим маслом залити рис. Підсолити і розмішати. Помістити на блюдо. Зверху викласти приготоване м’ясо.
