«Човники» з баклажанів
Необхідні продукти:
- морква, томати, перець болгарський, цибуля — 2 шт.;
- баклажани — 2 шт.;
- пісне масло;
- яйце, сіль, спеції.
Готуємо овочеві «кораблики»:
- Розрізаємо синенькі на довгі половинки, прибираємо гіркоту, миємо й обсушуємо. Витягаємо ложечкою м’якоть — отримуємо своєрідні човники.
- Очищені овочі нарізаємо кубиками, обсмажуємо до готовності, з’єднуємо з ягідної м’якоттю, сіллю, спеціями і прянощами.
- Наповнюємо баклажани приготовленої начинкою, обробляємо збитим яйцем і запікаємо 20 хв. при t 180°C.
Наші розкішні «човники» готові до подорожі у світ корисної та смачної їжі.
