Хочу розповісти вам два дивовижно смачні рецепти приготування бальзамічного соусу. Цей соус чудово збагатить будь-який салат, його можна додавати в різотто, полити соусом печені перчики, подати його до м’яса, десерту, морозиву та багатьох інших страв. Пробуйте, експериментуйте, і ви розкриєте для себе безліч різноманітних і прекрасних смаків навіть у буденних стравах.
Бальзамічний пряний соус для заправки різних страв в домашніх умовах
Час виготовлення: 20 хвилин
Кількість порцій: 10 шт.
Для соусу потрібно:
- Мед – 30 г
- Бальзамічний оцет – 70 мл
- Оливкова олія – 200 мл
- Сіль і перчик за смаком
Процес виготовлення:
У сотейнику змішати мед з бальзамічним оцтом і ставимо на повільний вогонь.
Коли з’явиться пар, починаємо вливати олію, при цьому обов’язково безперервно помішуємо віночком.
Соус посолити, поперчити за смаком, знову гарненько розмішуємо.
І готовий соус, переливаємо його в пляшечку і зберігаємо в холодильнику. Це дуже простий рецепт бальзамічного соусу.
