Банановий крем – відмінна альтернатива жирним варіантів з великою кількістю масла. Він добре просочує коржі, але і вимагає уважності і швидкості, оскільки плід схильний до потемніння.
Класичний банановий крем
Якщо ви ще жодного разу не готували крем з бананів, то починати слід, безумовно, з самого простого і традиційного рецепту.
Необхідні продукти:
- половина пакетика ваніліну;
- 200 грам жирної сметани;
- дві ложки цукрової пудри;
- два стиглих банана.
Процес приготування:
- Для початку змішуємо сметану з цукровою пудрою і міксером все добре збиваємо, поки суміш не стане густою.
- Банани очистити, подрібнюємо на шматочки для зручності, а потім кладемо в блендер і робимо з них пюре.
- Змішуємо фруктову масу зі сметаною, ще раз включаємо міксер, перебиваємо і отримуємо смачний і ароматний крем.
