Запечена баранина в соєвому соусі
Баранину воліють не всі гурмани, але якщо знати, як правильно приготувати баранину в духовці, таке м’ясне блюдо може запросто стати улюбленим.
Головне, вибрати маринад, який не зіпсує страву, а доведе його до досконалості.
Інгредієнти:
• баранина;
• п’ять невеликих цибулин;
• шість зубців часнику;
• по дві гілки розмарину і чебрецю;
• соєвий соус;
• паприка, лавровий лист;
• масло оливи.
Спосіб приготування:
1. Беремо шматок баранини середніх розмірів і маринуємо його в суміші з олії, соєвої приправи, подрібненого часнику, паприки і чебрецю.
2. Запікати м’ясо можна в рукаві, для цього покладіть в пакет кільця цибулі, зверху розподіліть баранину з гілочками розмарину і лаврушкой.
3. Готуємо м’ясо 1,5 години при температурі 200°С. За 15 хвилин до закінчення процесу рукав можна розрізати, щоб отримати на поверхні м’яса апетитну скоринку.
