Рецепт з квасолею
Таке блюдо можна віднести і до гарячих супів, і до рагу або використовувати його як підливу. Все залежить від кількості використаного в приготуванні води.
Інгредієнти:
- 550 г баранини;
- 650 г картоплі;
- дві середні моркви;
- дві цибулини;
- 220 г квасолі.
Спосіб приготування:
- Баранину ріжемо на шматочки і обсмажуємо в олії до рум’яності в режимі «Смаження».
- Цибулю, моркву і картоплю подрібнюємо і викладаємо до м’яса. Також висипаємо квасоля, яку потрібно попередньо замочити у воді.
- Додаємо сіль та інші спеції на вибір, вливаємо воду. Кількість останньої залежить від бажаної густоти страви.
- Готуємо м’ясо з квасолею в режимі «Гасіння» 1,5 години. Подаємо зі свіжою зеленню.
