Як запекти біфштекс з яловичини під томатним соусом
Необхідні продукти:
- 0,4 кг м’яса;
- два помідора або 50 грам томатної пасти;
- приправи за смаком;
- 20 грам масла вершкового.
Процес приготування:
- М’ясо обробляємо на порційні шматки і обвалюємо в обраних спеціях. Викладаємо їх на сковороду з плавленим маслом і смажимо по 3 – 4 хвилини з обох сторін.
- Помідори очищаємо від шкірки, перебиваємо в пюре. Отриману пасту використовуємо відразу додаємо трохи гарячої води, щоб суміш стала більш рідкою, кладемо сіль і перець.
- Біфштекси перекладаємо в форму, заливаємо соусом і готуємо 10 хвилин в духовці при 200 градусах.
