Грибний жульєн з курячим філе
Інгредієнти:
- півкіло філе курки;
- 300 г очищених грибів;
- 200 г білого солодкого лука;
- 1 повний стакан тертого сиру;
- 2 десертні ложки борошна;
- 1,5 ст. вершків середньої жирності;
- соняшникова олія;
- сіль.
Приготування:
- Зварити і дрібно порізати остигле філе.
- Так само подрібнити сирої цибулю і очищені гриби.
- Інгредієнти з другого кроку обсмажити до готовності.
- Покласти до грибів шматочки філе посолити і продукти.
- На окремій сухій сковорідці трохи обсмажити борошно, залити її вершками, присолити і довести до кипіння.
- Розподілити майбутній жульєн по кокотницях і присипати кожну порцію сиром.
Запекти частування при 180 градусах в духовці.
