Салат з консервованими печерицями
Інгредієнти:
- 350 г печериць (консервованих);
- 3 заздалегідь зварені яйця;
- по 2 штуки вареної моркви та картоплі;
- 200 – 250 г шинки;
- 300 г сиру «Дружба» (плавлений)
- 100 г пір’їнок зеленої цибулі;
- майонезний соус і сіль.
Приготування:
- Якщо овочі зварені і охолоджено заздалегідь, можна відразу формувати салат.
- Для цього викладають: терту картоплю, дрібно порубаний лук (залишити кілька пір’їнок), терті яйця, пластинки маринованих печериць, кубики шинки, терту моркву і тертий плавлений сир.
- Шари солити і промащувати майонезним соусом.
- Затягнути миску з салатом плівкою і прибрати в прохолоду.
Прикрасити охолоджений салат залишилися рубаним луком.
