З кабачком і селерою
Вам знадобиться:
- фарш яловичий – 0,4 кг;
- часник – 2 зубчики;
- пюре з томатів – 0,8 кг;
- два кабачка;
- сіль – 10 г;
- один стебло селери;
- чорний перець – 6 м;
- одна цибулина;
- сир – 30 г;
- італійські трави – 10 г;
- олія оливкова – 35 мл
Варіант приготування:
- Очищені кабачки ріжемо на кубики, стебло селери рубаємо невеликими шматочками. Подрібнюємо в крихту цибулину і проводимо через прес часникові зубчики.
- З’єднайте підготовлені овочі в загальній мисці, насипаємо туди ж перець, сіль.
- Вся маса овочів поміщається на дух деках. Застеляємо їх фольгою, накладаємо продукти і готуємо їх в духовці протягом 25 хвилин. Духова шафа повинен бути прогрітий до 180 градусів.
- На сковороді обробляємо фарш, додаємо до нього томатне пюре і італійські спеції.
- Паралельно готуємо макарони. Як тільки вони будуть готові, з’єднуємо в каструлі м’ясний соус, запечені овочі та пасту. Засипаємо все подрібненим на треку сиром – смакота! Подаємо блюдо гарячим.
