З додаванням грибів
Брокколі з грибами – це простий, але вишуканий варіант приготування корисного страви. Такий рецепт особливо підходить тим, хто боїться набрати зайву вагу, і для тих, хто дотримується суворого посту. Щоб страва не здалося нудним, ми розширюємо його ароматними приправами і медом.
Інгредієнти:
- качан брокколі;
- п’ять великих печериць;
- цибулина;
- три ложки оливкової олії;
- дві ложки соєвого соусу;
- щіпка імбиру;
- три зубчики часнику;
- ложка меду;
- ложка борошна;
- сіль, насіння кунжуту.
Спосіб приготування:
- Броколі розбираємо на суцвіття, цибулю і часник нарізаємо кубиками, печериці ріжемо тонкими скибочками.
- У глибоку миску наливаємо ложку оливкової олії і соєвий соус, додаємо імбир, мед, борошно і вливаємо ще склянку води. Добре збиваємо все віночком і відставляємо в сторону.
- На сильно нагрітому маслі смажимо гриби, капусту і цибулю. Як тільки інгредієнти стануть дещо м’якше, вимикаємо вогонь.
- У форму кладемо гриби з овочами, заливаємо все соусом, додаємо ще трохи часнику і доводимо страву до готовності в духовці 20 хвилин, температура 180 градусів. Готову страву посипаємо кунжутним насінням.
