Оригінальний варіант в пиві
Необхідні продукти:
- два яйця;
- стакан світлого пива;
- приправи на свій смак;
- склянка борошна;
- маленька ложечка цукру;
- невеликий качан брокколі.
Процес приготування:
- Ставимо воду, чекаємо кипіння, опускаємо туди розібрану на частини брокколі, підсолюємо і варимо приблизно шість хвилин.
- Жовті частини яєць змішуємо з цукром, спеціями, борошном і пивом.
- Білки ретельно перебиваємо за допомогою міксера і теж додаємо до паніровці.
- В отриману масу опускаємо відварену капусту і смажимо її в олії, поки вона не стане красивого золотистого кольору.
