Паровий дієтичний рулет
Склад продуктів: велика куряча грудка, 4-5 качанів брюссельської капусти, сіль, будь-які спеції.
- Куряча грудка акуратно розрізається посередині і з боків. Далі її потрібно розкрити «кишенькою».
- М’ясо гарненько відбивається спеціальним молотком, після чого всередину нього викладається сира капуста. І курятина, і начинка присипаються невеликою кількістю солі.
- Готується страва в пароварці близько півгодини.
Подається частування з легким овочевим салатом. Попередньо рулет потрібно нарізати невеликими шматочками.
